Préparer votre venue au restaurant Mapa

Chez MAPA, la gastronomie se vit comme un voyage : celui du Portugal, tourné vers l’ailleurs depuis toujours. Le chef David Jesus s’inspire de cette mémoire océanique pour créer des assiettes inspirées, nourries d’épices, de rencontres et de contrastes. Chaque saison ouvre une nouvelle route, entre racines et exploration.

Restaurant Mapa

Café da Viagem

L’AND Vineyards

Chèques Cadeaux

Coffret DUNE

Coffret ROSE

Coffret JADE

Coffret AZUR

Coffret TERRACOTTA

Coffret EUCALYPTUS

Coffret HORIZON

Nos coffrets cadeaux

Situé au milieu des vignes, L’AND Spa propose des soins du corps et du visage dans une philosophie écoresponsable, avec les cosmétiques véganes Vinoble Cosmetics. Les vertus des différents éléments du raisin – grappes, pépins, peau, pulpe – se retrouvent dans chaque rituel pour une expérience unique. Avec une superficie de 800 m², le spa Vinothérapie by Vinoble est un sanctuaire paisible, relaxant et anti-âge, au décor naturel conçu par Marcio Kogan : bois chaleureux et pierre élégante s’harmonisent en une ode à la nature. Le spa comprend également une piscine intérieure réservée aux adultes, un sauna, un hammam et des salles de soins pour des instants de bien-être sur mesure.

L'AND SPA

Situé à moins d’une heure de Lisbonne, L’AND Vineyards se trouve au cœur de l’Alentejo, l’une des plus belles régions agricoles du pays. Tout y a été imaginé pour profiter des beautés de la nature : certaines suites ont notamment des toits rétractables afin de pouvoir contempler les étoiles depuis son lit. Les intérieurs modernes ont quant à eux été créés par l’architecte brésilien Márcio Kogan qui s’inspire de l’artisanat local.

À L’AND Vineyards, tout tourne autour des plaisirs de la vigne : six hectares de vin bio et la possibilité de suivre des cours d’œnologie, ou de créer ses propres bouteilles avec des étiquettes à son nom grâce au Wine Club. Au restaurant Mapa, la cuisine est élevée au rang de langage universel. On y célèbre la fusion des cultures née des nombreux voyages en mer des Portugais. Un voyage au rythme de vins d’exception, dont certains sont produits dans le vignoble de la propriété. L’expérience œnologique se poursuit au spa Vinothérapie dans lequel les produits de soin utilisés sont eux aussi à base de raisin.

Au milieu de l’alignement des vignes, une piscine extérieure à débordement semble se prolonger dans les eaux du lac. Idéale pour décompresser, la propriété familiale est particulièrement appréciée par les amateurs de vin mais aussi par tous les amoureux de campagne et d’architecture. Le château de Montemor o Novo est à portée de regard, et Évora, dont le centre historique est classé au patrimoine mondial de l’Unesco, se trouve à seulement une vingtaine de minutes. Une manière originale et sensorielle de découvrir le Portugal.

Préparer votre séjour à L'AND Vineyards

Qui n’a jamais rêvé de créer son propre vin ? C’est ce que propose L’AND Vineyards au sein de son Club privé. Accompagné d’œnologues passionnés et didactiques, vous aurez la possibilité d’assembler les cépages, goûter, comparer et finalement concevoir votre vin personnalisé. Quel bonheur de quitter le domaine avec ses propres bouteilles… 

Créer son propre vin

La nuit, le ciel de l’Alentejo se transforme en théâtre certifié « réserve de ciel étoilé ». Combien de sites en Europe peuvent-ils se targuer d’une aussi faible pollution lumineuse ? Depuis votre lit, grâce au toit rétractable, ou sur une chaise longue dominant les vignobles de la propriété, se dessine progressivement la Voie lactée, les étoiles, les constellations et toute la mythologie grecque. Une découverte unique en solitaire ou aux côtés d’astronomes enthousiastes.

Sous un ciel étoilé

Loin des principales métropoles, ce voyage de 5 jours emporte au cœur du Portugal. Depuis la côte atlantique jusqu’aux terres intérieures et la sublime région de l’Alentejo, ces paysages semblent avoir été épargnés et magnifiés pour notre plus grand bonheur. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/de-l-atlantique-a-l-alentejo-le-portugal-des-grands-espaces" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - De l'Atlantique à l'Alentejo, le Portugal des grands espaces

S’évader 5 jours entre Madrid et Lisbonne, c’est plonger dans l’histoire du monde ibérique à travers ses paysages, ses architectures et toutes ses cultures. Ce « road trip » de quelque 700 kilomètres introduit à 2 000 ans d’histoire et autant de vestiges et de lieux de culture à découvrir. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/tono-perez" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - De Madrid à Lisbonne, voyage capital

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à L’AND Vineyards

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 1 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 30

Réserver pour un groupe ou un évènement à L’AND Vineyards

Dans tous les spas Relais & Châteaux à travers le monde, des thérapeutes chevronnés appliquent des soins basés sur le végétal, le local et le durable. Ils promettent à ceux qui s’abandonnent à leurs mains expertes des parenthèses ressourçantes dans des espaces mêlant matériaux bruts et design léché. Ces expériences personnalisées sont conçues pour revitaliser le corps et l’esprit.

Temples du lâcher-prise

Marta Passarinho

David Jesus

Land Suite

Sky View Junior Suite

Sky View Premium Suite

Two-bedroom Land Suite

Three-bedroom Land Suite

Nos suites et villas

Lake Two-bedroom Villa with Private Pool

Lake Three-bedroom Villa with Private Pool

Four-bedroom Villa with Private Pool

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Restaurant Mapa

Chef David Jesus

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