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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Le Taha’a Island Resort & Spa
592  EUR (à partir de)
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Le Taha’a Island Resort & Spa

Polynésie Française, Patio-Taha’a

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Le Vanille

60 chambres

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant
Julien Roux

« J'essaie de toujours mettre en valeur les produits que je cuisine. Ici, en Polynésie française, nous avons à disposition, non seulement des produits internationaux, mais aussi de nombreux arômes exotiques locaux qui permettent des combinaisons subtiles et délicieuses. La cuisine est un tout ; la saveur a son importance, mais ce n'est pas le seul critère à prendre en compte pour qu'un plat soit réussi. Un plat stimule les cinq sens de la personne qui le déguste. »

Julien Roux - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menus à partir de 8505 CFP par personne
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
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Relais & Châteaux
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