Le Biały Królik est un restaurant avant-gardiste à la fois enchanteur et excentrique qui ouvre l’horizon culinaire de ses hôtes en mobilisant tous leurs sens. Créé par le chef Marcin Popielarz, il est considéré comme le fer de lance de la cuisine créative polonaise. Le chef est connu pour sa passion de la cuisine polonaise traditionnelle et son utilisation des produits et recettes de Poméranie. Il sélectionne personnellement ses fournisseurs et cultive son propre jardin potager, adjacent au restaurant.
Menus 175-260 PLN s.10% Carte 40-85 PLN s.10%
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Hôtel : ouvert tous les jours. Restaurant principal : dîners et dimanche midi (du 1er janvier au 31 décembre) (ouvert tous les jours). « Pub 10/6 » : midi et soir (du 1er janvier au 31 décembre) (ouvert tous les jours).
