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The World's 50 Best Restaurants in the World : 8 Relais & Châteaux primés !

Ce sont des temples de la gourmandise, des lieux d'enchantement pour les papilles, des tables d’excellence où les chefs, en alchimiste des saveurs, régalent le palais des gourmets ! Huit Relais & Châteaux intègrent le prestigieux palmarès World’s 50 Best Restaurants qui récompense les mei...
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29/06/2018

Gastón Acurio et la cuisine péruvienne

Qu'est-ce que la cuisine péruvienne ? Le résultat de siècles d'échanges entre nos ancêtres et la nature, la rencontre de peuples migratoires et des ingrédients d'une grande richesse. Le chef Gastón Acurio, ambassadeur culinaire de son pays, dévoile son livre "Pérou".

 

10 restaurants pour un dîner en amoureux

Bien sûr, vous pourriez jouer la sérénade sous ses fenêtres. Mais si l’oreille musicale vous fait défaut, il est une chose qui ne manque jamais de produire son petit effet : une table pour deux dans un restaurant romantique. Un lieu unique pour une personne unique.

 

L’Art de la Gastónomy

Le chef péruvien Gastón Acurio est un homme aux multiples facettes. Il n’est pas seulement derrière Astrid y Gastón, le restaurant qui a ouvert la voie à la cuisine péruvienne partout dans le monde. Son identité plurielle justifie à elle seule la création d’une nouvelle catégorie.