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Landgoed Hotel Het Roode Koper
(à partir de) US$ 257,33
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Landgoed Hotel Het Roode Koper

Pays-BasLeuvenum (Ermelo)

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  • 1 étoile au guide Michelin 2019
  • Cuisine Classique
  • Élégant domaine hollandais
restaurant
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restaurant
Tarifs et services

Menus 59-99 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.1 USD

Nos engagements

A Ermelo, l’office du tourisme et les entrepreneurs locaux se sont réunis pour faciliter l’accès de  la ville aux touristes équestres.

La maison est l’un des principaux initiateurs de ce projet, qui permet d’allier activité touristique originale et protection de l’environnement dans la ville d'Ermelo. Se déplacer davantage à cheval, signifiant moins utiliser de voitures, donc réduire les émission de C02. Depuis, la ville est considérée comme un excellent endroit à visiter à cheval, ce qui participe à son développement local. Pour promouvoir l’émergence d’autres idées vertes, la maison travaille avec la mairie en interaction avec d'autres acteurs du territoire. Une alliance pour susciter de belles initiatives et ensemble, les mettre en place !
Dans les cuisines aussi, on pense environnement : le saumon est fumé selon la tradition, et les assiettes sont emplies de produits locaux.

Dennis Van den Beld

Chef
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Yolanda et Jon-Ivar Sörensen

Maitres de Maison
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Maurice Griep

Sommelier
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