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Huka Lodge
(à partir de) US$ 1 101,03
Réserver
Réouverture le 9/7/2020.
Photos

Huka Lodge

Nouvelle-ZélandeTaupo

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Réouverture le 9/7/2020.
  • Cuisine Classique
  • Élégant lodge en bord de fleuve
restaurant
restaurant
Tarifs et services

Menu 225 NZD t. 15% s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 NZD = 0.62 USD

Fermeture annuelle

Hôtel : du 24 mai au 9 juillet. Restaurant : du 24 mai au 1er juillet.

Découvrez le restaurant

.

Localisation

HUKA LODGE
Membre Relais & Châteaux depuis 2012

271 Huka Falls Road
3377, Taupo
(Waikato)
Tél. : +64 (0)7 378 5791
Fax: +64 (0)7 378 0427
Nos engagements

La Nouvelle Zélande a la chance d'être encore étroitement liée à la nature et toute sa merveilleuse générosité. La cuisine du Huka Lodge met en valeur les produits biologiques cultivés ou élevés avec soin par des agriculteurs et des fermiers locaux.

Le chef Paul Froggatt crée des menus basés sur les relations nombreuses et étroites qu’il cultive avec un groupe de producteurs locaux soigneusement sélectionnés. Dans un pays de la taille de la Nouvelle-Zélande, les déplacements se font sur des distances courtes, rendant possible le choix de s’approvisionner auprès d’agriculteurs et éleveurs biologiques. Respectant une éthique « du champ à l’assiette », Paul Froggatt travaille avec des ingrédients frais et de grande qualité, au gré de leur disponibilité saisonnière. De plus, Huka Lodge dispose d'un vaste jardin d'herbes aromatiques et de ses propres ruches.