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Nous soutenons vivement les producteurs locaux et privilégions les produits frais de saison. Nous nous attachons à trouver les meilleurs produits disponibles et à élaborer pour vous des mets qui combinent des saveurs relevées en toute simplicité, afin de mettre en valeur la beauté naturelle des ingrédients et de créer le plus bel effet visuel possible. Nos recettes s'inspirent d'un large éventail de cuisines du monde. Elles se dégustent facilement, elles sont équilibrées et, surtout, elles se dévoilent sans ambages.
