Préparer votre venue au Restaurant Conservatory

The Conservatory s’ouvre sur un paysage majestueux en toute saison. La cheffe Anette Myrhagen en capte l’essence dans une cuisine délicate, inspirée des traditions norvégiennes et nourrie par les produits de la région. Chaque plat dialogue avec la nature alentour, dans un décor chargé d’histoire et baigné de lumière.

Restaurant Conservatory

The Historical Dining Room

Hotel Union Øye

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C’est un endroit du bout du monde où la nature grandiose offre un spectacle merveilleux. C’est là, dans les Alpes de Sunnmore, entre les sommets du nord-ouest de la Norvège, que l’hôtel de charme Union Øye se dévoile. Posée entre les montagnes escarpées du petit hameau d'Øye où s’achève le Norangsfjord, cette demeure de caractère au charme historique est un lieu préservé qui vit en harmonie avec son environnement. Dans un chaleureux décor scandinave, ses 15 chambres et 22 suites très cosy s’ouvrent sur des panoramas qui séduiront les amateurs de grands espaces. Ils y apprécieront un séjour à explorer des paysages uniques au monde, à s’aventurer dans la nature : découverte des fjords de Norvège, balades dans les pâturages, escapades au pied d’impressionnantes cascades. Le soir venu, ils se laisseront envouter par les notes de piano qui résonnent dans les salons au charme suranné, ou bien conter la passionnante histoire de l’hôtel près de la cheminée. Au restaurant gastronomique Conservatory, la cheffe valorise les traditions de la région, ainsi que ses produits locaux qui comptent parmi les meilleurs au monde. Il délectera tous les gourmets d’un menu renouvelé chaque jour.

Préparer votre séjour à l'Hotel Union Øye

Comment ne pas être séduit par l’atmosphère, les paysages, l’architecture ou les lumières scandinaves ? De Copenhague à Stockholm en passant par les majestueux fjord norvégiens, ce voyage de 11 nuits est une parfaite introduction à la région la plus septentrionale d’Europe. En toute saison. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/triptyque-scandinave-au-bord-de-l-eau" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Triptyque scandinave, au bord de l’eau

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à l'Hotel Union Øye

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 2 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 100

Réserver pour un groupe ou un évènement à l'Hotel Union Øye

Mariann Øye

Anette Myrhagen

Mose Medizza

Chambre Classique

Chambre Deluxe

Chambre Deluxe Jardin

Suite Junior

Suite Junior Jardin

Suite Jardin

Torestova

Suite

Nos chambres et suites

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Restaurant Conservatory

Chef Anette Myrhagen

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