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Las Mañanitas Hotel Garden Restaurant & Spa
USD 230,00 (à partir de)
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Las Mañanitas Hotel Garden Restaurant & Spa

MexiqueCuernavaca

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Las Mañanitas

  • Cuisine Classique
  • Hacienda et villas mexicaines de style colonial

restaurant

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Tarifs et services

Carte 40-60 USD t. 16% s.n.c. 15%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris


Nos engagements

Attachée à son patrimoine culturel et historique, Las Mañanitas participe activement au développement local, en organisant un festival et en s’appuyant sur les artisans locaux.

Le Mitoti, en langue Nahuatl, est un grand feu autour duquel on se réunit pour manger et boire. La maison a donné ce nom au grand festival gastronomique qu'elle organise pour réunir les meilleurs cuisiniers du Mexique. Conférences, ateliers, repas et dégustations s’enchaînent avec le même objectif : enrichir la culture gastronomique du pays. Las Mañanitas y puise déjà des recettes ancestrales. Une fois validées, elles sont confectionnées à partir des productions locales et proposées aux convives.
La décoration intérieure comme l'art de la table reflètent cet attachement aux traditions et au savoir-faire local : chaque assiette réalisée à la main, est différente.

Mauricio Espinosa

Chef
Mauricio Espinosa
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Luigi Araujo

Sommelier
Luigi Araujo
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Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges