Ma cuisine me permet avant tout d’être en lien permanent avec la nature, au travers des produits de la mer et de la terre que je mets en valeur par la simplicité, le respect et l’harmonie du goût. Quel bonheur de réussir à transmettre ce lien à nos hôtes pour leur plus grand plaisir !
Menus 580-730 MAD s.c. ~ 53-68 EUR, Carte 620-760 MAD s.c. ~ 57-70 EUR
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
La Villa des Orangers soutient le Centre Fiers et Forts (CFF), un foyer d’accueil pour enfants défavorisés à Tamesloht, un village situé au sud de Marrakech.
Le Centre Fiers et Forts (CFF) accueille aujourd’hui une centaine d’enfants qui sont nourris, scolarisés et qui bénéficient d’un suivi médical. Certains y sont également logés. La Villa des Orangers est particulièrement impliquée dans leur projet de ferme « nourricière et pédagogique » qui initie les enfants au travail de la terre, les sensibilise à la préservation de l’environnement et procure au centre des fruits et légumes biologiques ainsi que des plantes médicinales.
