Préparer votre venue au restaurant L'Oliveraie

Vous prendrez place dans le jardin extérieur, au milieu des vignes — un cadre réellement exceptionnel — pour y déguster, lors d’un déjeuner ou d’un diner, un accord mets et vins autour des produits du terroir et de quatre références premium : un vin pétillant méthode champenoise (blanc de blancs), un AOC Rouge, un AOC Blanc et un vin moelleux. Vous aurez également le privilège de visiter la cave historique. Nul doute que vous repartirez comblés par tant d’exquise volupté épicurienne.
 

Dégustation au cœur des vignes

L’Oliveraie, au cœur des vignes du Château Roslane, célèbre la générosité du terroir marocain. Le chef Houcine Belaabas propose une cuisine bistronomique saisonnière, élaborée à partir de produits biologiques locaux. Dans un décor lumineux ou sur la vaste terrasse arborée, chaque plat est sublimé par les crus du domaine.

Restaurant L'Oliveraie

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Château Roslane

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Hammam en zelliges, douche chromatique et jacuzzi niché dans un tonneau rétroéclairé : le spa Signature du Château Roslane célèbre la tradition marocaine et la richesse viticole du domaine. Le terroir y devient muse, avec des rituels au savon noir enrichi en plantes locales, des enveloppements au miel et polyphénols, et des soins aux actifs de cassis. Depuis la piscine extérieure, le regard se plonge dans les rangées de vignes, prolongeant l’immersion dans cette nature généreuse et apaisante.

Spa Signature

Première cave d’Afrique du Nord à avoir obtenu la classification de « Château viticole » en raison de la qualité de ses vins, le domaine de Château Roslane abrite également un hôtel intimiste, entouré de jardins luxuriants. Un style contemporain se conjugue aux touches hispano-mauresques de la propriété : lumineuses et décorées par des matériaux nobles qui engagent au repos, les chambres et suites disposent toutes d’un balcon ou d’une terrasse donnant sur la sierra du Moyen Atlas, où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner en contemplant les vignes et les massifs de lavande, à perte de vue. Car la nature, omniprésente, se retrouve ici célébrée dans le moindre détail. Des soins du spa à base d’extraits de vin aux produits intégralement biologiques du restaurant gastronomique L’Oliveraie, tout sanctifie la richesse de la terre, raison d’être du Château.

Préparer votre séjour au Château Roslane

Rabat, Meknès, Fès, Marrakech, quatre noms enchanteurs dispersés dans le merveilleux Royaume du Maroc. Voyager une semaine entre ces quatre anciennes cités impériales reste une sublime promesse. Celle d’un dépaysement absolu ! <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/le-maroc-des-villes-imperiales" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Le Maroc des villes impériales

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant au Château Roslane

Cet établissement accueille les groupes ou les événements. 1 Salle(s) de réunion  - Capacité d'accueil : 60

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Rares sont les pays où l’on peut, en moins de 48 heures, glisser des dunes de sable aux neiges (presque) éternelles. Le Maroc est l’une de ces destinations, quelle qu’en soit la saison.

Le Maroc, automne et hiver

Houcine Belaabas

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Chambre Exécutive

Suite

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Restaurant L'Oliveraie

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