Nos hôtes ressentent un attachement profond avec le relais Borgo Santo Pietro, comme s’il s’agissait de leur deuxième maison. Dès leur arrivée, ils ressentent une connexion immédiate à la terre et découvrent notre passion pour les traditions toscanes. Notre cuisine locale, notre spa holistique et nos jardins méditatifs renforcent ce sentiment de bien-être. Chacune de nos 20 chambres est décorée de façon unique et nos hôtes peuvent choisir celle qui leur correspond le plus, donnant une dimension supplémentaire à leur connexion avec le Borgo Santo Pietro.
Le Borgo Santo Pietro est également une ferme biologique en activité qui a développé un lien fort avec les membres de la communauté. Nos hôtes sont invités à prendre part aux activités quotidiennes de la ferme, par exemple en allant ramasser des œufs frais, en cueillant les légumes de nos potagers ou en apprenant à faire du fromage à partir du lait de nos 300 brebis.
Nos hôtes n’hésitent pas à nous contacter plusieurs années après leur visite au relais Borgo Santo Pietro, et l’une des premières choses qu’ils évoquent est l’accueil dispensé par notre équipe pendant leur séjour. Ils reparlent également de leurs expériences chez nous : atelier de composition florale avec notre fleuriste, leçon privée avec notre artiste en résidence au bord du lac, temps passé avec les animaux, le cours de cuisine « exceptionnel » avec Mamma Olga ou le temps passé à méditer dans nos jardins impeccablement entretenus.
J’aime particulièrement faire visiter à nos hôtes les 80 hectares de notre propriété. J’ai grandi dans une famille de jardiniers et je sais tout ce qu’implique un établissement comme celui-ci. C’est une grande fierté de recevoir nos hôtes, qu’il s’agisse ou non de leur première visite, et de leur montrer tout ce qui a changé dans les jardins et à la ferme. J’adore leur parler de notre philosophie « de la ferme à la table » tout en parcourant les jardins à vélo. Ils voient eux-mêmes le travail de nos talentueux jardiniers, et les efforts déployés pour obtenir des produits de grande qualité.
