Cédric Béchade a commencé sa carrière de cuisinier à l’hôtel du palais et est tombé amoureux du pays Basque . Nous sommes venu nous installer dans cette fermé du 17 ème au cœur du Pays basque en 2007 après l’avoir entièrement rénovée.
C’est une auberge contemporaine où nous cultivons l’excellence et le bien être authentiques. Nous personnalisons toutes les attentions dans notre art de recevoir.
Une superbe bâtisse Basque du Labourd , une vue panoramique sur les Pyrénées. Une équipe d’aubergistes bienveillants. Et le souvenir d’une randonnée culinaire Basque.
Nous partageons avec nos hôtes notre photothèque exposée dans toute l’Auberge sur les traditions Basques . Les visites chez le producteur et la passion du vélo à partager avec le CHEF.
