Minorque, le charme brut
des Baléares

Minorque est peut-être le secret le mieux gardé des îles Baléares. Elle est la plus calme, la plus sauvage et la plus verte de ces îles. Après avoir parcouru Majorque, nous partons maintenant à l'hôtel Can Faustino pour la seconde étape de notre voyage aux Baléares.

Minorque, le charme brut|des Baléares

Minorque est peut-être le secret le mieux gardé des îles Baléares. Elle est la plus calme, la plus sauvage et la plus verte de ces îles. Après avoir parcouru Majorque, nous partons maintenant à l'hôtel Can Faustino pour la seconde étape de notre voyage aux Baléares.

De toute l’île émane un calme très particulier. Dès que vous arrivez dans la rue principale qui va de Mahon à Ciutadella, vous sentez aussitôt que Minorque n’est pas victime du tourisme de masse. Vous y verrez surtout des collines verdoyantes et des fermiers. En 1993, l’île a été classée « réserve de biosphère » par l’UNESCO. Sa faune et sa flore exceptionnelles sont ainsi protégées.

Après une courte distance en voiture, nous nous retrouvons dans le village historique de Ciutadella. Le palais du 16ème siècle devenu l’hôtel Can Faustino se trouve au centre de celui-ci. Il fait face au port pittoresque. À l’arrière, on peut y admirer les allées colorées de la petite ville. Dans son beau jardin, nous trouvons des coins discrets et ombragés pour déguster notre premier verre et remarquons immédiatement l’attention portée au moindre détail. L’intérieur et l’extérieur fusionnent dans un flux intéressant. Nous avons vraiment l’impression d’être dans une grande maison de famille.

Nous nous dirigeons vers le spa construit dans la voûte d’une ancienne grotte, afin de nous préparer à un long dîner aux chandelles dans le jardin romantique. Le restaurant Aqua sert des produits de saison. La plupart des légumes sont cultivés dans le verger de Can Faustino.

Le matin suivant, nous partons à la célèbre plage de Cala Macarella. Vous devez marcher pendant 20 minutes dans la forêt pour atteindre cette plage à l’eau turquoise. C’est la mer des Caraïbes en Europe ! Nous vous recommandons de marcher 10 minutes de plus le long du sentier côtier jusqu’à la petite plage de Cala Macarelleta. Seuls quelques habitants savourent cette belle baie sauvage. Vers 16 heures, le soleil disparaît derrière les rochers et il est temps de rentrer à l’hôtel pour se rafraîchir et explorer la merveilleuse petite ville de Ciutadella. De nombreux bars et boutiques agréables bordent ses rues, ruelles et places. Vous pouvez partir à la recherche d’avarcas, ces sandales minorquines typiques, ou bien prendre un apéritif sous les palmiers. Le soir, les habitants et les enfants se retrouvent à la place Plaça des Born. Le bar Imperi dispose d’une grande terrasse, un endroit idéal pour observer et boire quelques verres avant de rentrer à Can Faustino.

Can Faustino offre également un large choix d’activités et d’excursions. Partez découvrir son propre club de plage à Cala Fontanella en Land Rover Defender, louez les bateaux de l’hôtel, Hermine ou Héloïse, ou partez à l’aventure avec les chevaux Minorquins célèbres dans le monde entier !

 

 

INFORMATIONS

 
Articles connexes dans notre magazine
À la rencontre des éléphants:|histoire d’amour à Jabulani
À la rencontre des éléphants: histoire d’amour à Jabulani
Cliquez ici pour lire
Balade écossaise|dans un château enchanté
Balade écossaise
dans un château enchanté
Cliquez ici pour lire