Ce fut ma première vision en arrivant à Gajoen : un imposant coq se pavanant dans l’allée. Incroyable, non ? De style traditionnel japonais, l’hôtel n’a pas besoin des artifices habituels sensés créer une ambiance zen.
Ce fut ma première vision en arrivant à Gajoen : un imposant coq se pavanant dans l’allée. Incroyable, non ? De style traditionnel japonais, l’hôtel n’a pas besoin des artifices habituels sensés créer une ambiance zen.
C’est bien d’ailleurs tout son charme, sa capacité à sortir des sentiers battus.
Gajoen est un hameau installé au cœur de la forêt, dans la commune de Kirishima. Créé en 1975, il est constitué de maisons collectées à travers le Japon par Tateo et Etsuko Tajima, les maîtres des lieux.
Le coq a toujours occupé une place spéciale dans le cœur de Tateo et Etsuko.
La rivière Amamo-gawa passe à côté de l’hôtel.
Les bambous et les fleurs se mêlent pour créer un jardin de style traditionnel japonais.
La cuisine ouverte dégage une atmosphère unique, accueillante et chaleureuse.
La plupart des ingrédients sont cultivés ou élevés sur la ferme de la propriété.
La chambre, spacieuse et décorée dans le plus pur style traditionnel.
Avec sa vue sur un paysage de montagne stupéfiant, le grand balcon est un lieu idéal pour déguster une tasse de thé.
