L’hôtelière-écrivain Marie-Christine Clément partage pour Instants son carnet de voyage en six « moments délicieux » à travers la Chine et ses cultures traditionnelles. Seconde étape de ce périple à Chaptel Hangzhou pour un tea-time secret.
La côte ouest du Canada séduit les amoureux de nature désirant découvrir la richesse de sa faune et de sa flore et s’ancrer dans sa culture. Pour mettre en valeur ce que la Colombie-Britannique a de plus beau, Sonora Resort met un point d’honneur à préserver son environnement naturel.
Quand voyager se fait rare et hautement désirable, se rendre à Hawaii est un acte riche de sens. Un voyage d’émerveillement et d’engagement à Maui, île exemplaire en terme climatique, dans l’archipel le plus isolé de la planète.
L’histoire de Venise ne se limite pas au mythe engendré par la plus célèbre des « îles-villes ». Elle s’est déployée, au-delà des eaux de la lagune, sur la terre ferme de la Vénétie entre le XVIe et XVIIIe siècle. En témoignent encore les majestueuses villas édifiées le long de la rivière Brenta.
Le carnaval est une frénésie dans laquelle les habitants des Caraïbes se laissent emporter une fois par an. Tour d’horizon des plus belles festivités racontées par les établissements Relais & Châteaux aux Caraïbes.
Après huit mois de travaux en 2019, puis deux années impactées par la pandémie, le célèbre établissement courchevellois espère bien, cette fois, faire profiter pleinement sa clientèle de la métamorphose de ses intérieurs.
Habitués au flot constant de touristes venus du monde entier, les Vénitiens ont pu se réapproprier leur ville durant la pandémie de Covid. Alain Bullo, maître de maison du Londra Palace Hotel et Vénitien de naissance, nous révèle quelques joyaux méconnus de la remarquable cité insulaire.
Partir au bout du monde. Mais avant tout partir vers un ailleurs qui mène plus loin, qui donne un sens au voyage. Une destination n’est rien en soi sans la possibilité d’y trouver quelque chose qui dépasse l’exotisme ou la beauté d’un paysage. Une nature, des histoires, des humains…
Ils contiennent, dit-on, la mémoire du monde. Irascibles, merveilleux, taiseux ou éloquents, les glaciers sont les détenteurs de secrets très anciens. Il faut savoir les regarder pour mieux les entendre, comprendre que les approcher est un privilège rare dont il faut mesurer l’exception.
Cette petite île des Caraïbes est si belle et si sauvage que nous aimerions qu’elle reste un secret bien gardé. Partons en Dominique, destination confidentielle hors des sentiers battus et jardin d’Éden préservé.
L’hiver est sans doute l’une des saisons les plus magiques de l’année, propice à l’exploration de pentes enneigées. L’Amérique du Nord offre une foule d’activités pour profiter de la saison froide sans jamais chausser une paire de skis. Voici 10 expériences hors-piste pour s'évader sous les flocons.
D’un lodge éloigné sur l’île de Vancouver à un ancien domaine Rockefeller dans les Adirondacks, ces cinq propriétés Relais & Châteaux invitent à des vacances insolites en communion avec la nature.
À travers les clichés du photographe britannique Adam Slama, explorez les charmes enivrants de la ville mexicaine de Tequila.
L’île de Fyn, au Danemark, est connue pour avoir vu naître l'écrivain Hans Christian Anderson. Aujourd’hui encore, son cadre idyllique et sa douceur de vivre sont dignes d’un conte de fées. C’est là, dans cet écrin bucolique, que l’hôtel de campagne Falsled Kro se dévoile dans toute sa splendeur.
« À quand remonte votre dernière excursion en pleine nature ? Je ne parle pas de vacances à la plage, mais d'un retour à la terre: un chalet dans la forêt, une confortable cabane en altitude... Installé à flanc de montagne, au cœur des Great Smoky Mountains, c'est ce qu'offre Blackberry Mountain. »
Accessible par un court trajet en train depuis l’effervescente Tokyo, Hakone est une destination appréciée par tous ceux qui cherchent à se ressourcer au milieu de la nature en profitant de ses sources chaudes (onsen) et des vues sublimes sur le mont Fuji.
Au cœur du Parc national de New Forest en Angleterre, Chewton Glen est un havre de relaxation qui permet aux clients de renouer avec la nature.
Tandis que le soleil se lève, les oiseaux rassemblés chantent leur cacophonie matinale, la lune est encore haute dans le ciel, et je suis assise là, à regarder le paysage majestueux, les rochers escarpés, les collines et les acacias, pensant que s’il existe un moment de perfection… c’est celui-ci.
Explorez la ville du Cap, gorgez-vous des paysages et des nectars des Winelands… mais c’est dans les jardins du Cellars-Hohenort, dans la vallée de Constantia, que vous trouverez de quoi vous remplir l’âme et le cœur.
Lorsqu’on regarde la carte de la Nouvelle-Angleterre, elle décèle, à qui regarde de près, quelques cailloux blancs magiques, sorte de code secret pour initiés : les Relais & Châteaux de la côte est. La collection est pertinente, parfois cosy et silencieuse, d'autres fois glorieuse et iconique.
À deux heures de Buenos Aires, vous découvrirez une magnifique estancia où le charme de la tradition argentine Gaucho se marie parfaitement avec un cadre tout en beauté.
La destination finale de notre voyage à travers la magnifique région du Rajasthan en Inde, se trouve au sud de Jodhpur, dans le cœur du désert de Thar. Devant nous, tel un mirage dans le sable, se lève Mihir Garh, le Fort du Soleil.
Photographes et réalisateurs pour National Geographic, Beverly et Dereck Joubert, co-fondateurs et propriétaires de Great Plains Conservation, ont consacré leurs vies à la protection de la faune et des espaces sauvages.
Au nord de Tokyo, au pied du Mont Tanigawa, une auberge traditionnelle offre une initiation à la contemplation. Dans un dépouillement plus que douillet, le voyageur expérimente avec intensité le changement des saisons.
Dans un panorama tout aussi majestueux, allant des chaînes montagneuses à l’océan, le paysage change complètement sur la route qui mène du Matakauri Lodge à Queenstown à Otahuna Lodge situé à Canterbury, dernière étape de notre périple néo-zélandais.
Niché dans un bâtiment de style Art Nouveau du début du XXe siècle reconnaissable à ses vitraux et ses tourelles, l'Hôtel Walther, resort situé à flanc de montagne, se trouve au cœur d’un des plus beaux villages des Alpes du Sud suisses : Pontresina.
Séjourner à Esiweni Luxury Safari Lodge, dans la réserve de Nambiti, est un cadeau que l’on s’offre, à l’abri du vacarme et du temps qui court toujours plus vite. Ici, on se laisse séduire par la vie sauvage, on vit avec le lever et le coucher du soleil, au plus près des animaux de la savane.
Après des feux de forêt ayant ravagé des zones toutes proches, deux établissements Relais & Châteaux renaissent.
Un pont entre le passé et le présent : voilà, sans doute, la première impression qui s’impose aux visiteurs de l’hôtel Burg-Schwarzenstein, à une soixantaine de kilomètres de Francfort en Allemagne.
Un séjour dans un hôtel construit en l’an 1217 s’annonce d’emblée comme une expérience singulière. Pourtant, rien ne vous prépare à la visite étonnante du remarquable château de Bagnols.
Glaciers, fjords, montagnes, plaines verdoyantes, forêts subtropicales, volcan, côtes sauvages… La nature toute entière vous donne rendez-vous dans l’Île du Sud de Nouvelle-Zélande. Premier arrêt au Matakauri Lodge à Queenstown.
Le Domaine de Chantilly et L’Auberge du Jeu de Paume sont au cœur d’un patrimoine historique et culturel d’exception. De quoi s’offrir une retraite paisible à deux pas de la capitale.
Installé sur la fameuse Avenida da Liberdade, l’hôtel Valverde cache derrière sa façade sculptée du XIXe siècle un vaste et luxuriant patio. Du matin au soir, toute la vie de l'établissement pétille ici, du petit déjeuner jusqu’aux soirées fado, réputées parmi les meilleures de la ville.
Dans ce havre de paix où le temps semble s’être arrêté, partez à la découverte d’un environnement sublime et préservé. Prenez la route, venez à la rencontre de la nature et laissez-vous séduire sans retenue par le sens de l’accueil et le savoir-faire unique des Bavarois.
À deux pas de Carcassonne, le Domaine d’Auriac est un lieu majestueux et préservé, hors du temps, où la maîtresse de maison accueille ses hôtes comme l’on reçoit des proches, avec chaleur et gentillesse.
C’est une maison qui a une âme. L’âme de la famille qui s’en occupe depuis trente ans.
Londres, avec toute son énergie, est incontournable, mais ce n’est pas dans sa Tour que vous trouverez les vrais joyaux de la couronne. La plupart des manoirs et châteaux princiers les plus célèbres vous attendent dans la campagne anglaise, à portée de main de la capitale.
Hôtel emblématique d’Hossegor, dans les Landes, les Hortensias du Lac ont été entière-ment rénovés et viennent de rouvrir. Gagnant au passage en authenticité et en chaleur humaine…
Situé dans le quartier gothique de la capitale catalane, sur la discrète plaça de Sant Felip Neri, l’hôtel Neri, un palais historique du XVIIIe siècle, fait la part belle aux classiques du design moderne et à l’art contemporain.
Ranch à moutons le plus spectaculaire de Nouvelle-Zélande, Wharekauhau Country Estate est le point de départ idéal pour découvrir la gastronomie et les vins locaux, à quelques encablures seulement en hélicoptère – ou après un itinéraire pittoresque en voiture – de la capitale Wellington.
Megan Lambert explore l’œuvre du célèbre artiste du XIXe siècle António Xavier Trindade, baptisé le «Rembrandt de l’Orient». Elle découvre un surprenant lien de famille entre ce dernier et le propriétaire de l’Ahilya by the Sea, à Goa, oasis de beauté naturelle et repaire idéal pour artistes.
Le projet méconnu - et interrompu par sa mort - que portait Leonardo de Vinci, de transformer Romorantin en « cité idéale », imprègne encore la ville. Y compris au cœur du Grand Hôtel du Lion d'Or, créé à l'époque du génie italien, où tous les sens sont comblés.
La plus verte des îles éoliennes, c'est elle : Salina la sauvage, où Capofaro élève à son extrémité un phare immaculé au milieu d'un vignoble enchanteur. L’endroit idéal pour découvrir la culture méditerranéenne tout en respectant sa profonde fragilité.
Au cœur de la savane sud-africaine, Londolozi - littéralement « protecteur de tous les êtres vivants » -, autrefois prisé de Nelson Mandela, est le paradis de l’écotourisme. Un lodge où l'élégance ne se conçoit qu'en harmonie avec la nature...
La petite ville suisse de Vevey, dans le canton de Vaud, s’apprête à vivre cet été sa douzième Fête des Vignerons. Un événement à ne pas manquer puisqu’il ne se produit que… cinq fois par siècle, et dont sont partenaires deux établissements Relais & Châteaux.
Pour une escapade romantique à quelques kilomètres de Vérone, l'éternelle ville des amoureux depuis Roméo et Juliette, la Villa Cordevigo est le refuge idéal. Ce palais épiscopal du XVIIe, lové dans un jardin à l'italienne, incarne la douceur de vivre.
Surplombant en majesté le port de Ciutadella, à Minorque, l'hôtel Can Faustino est l'un des plus beaux palais des Baléares. Il est aussi pensé comme une maison de famille, où l'on accueille les hôtes avec simplicité et chaleur.
Au cœur de la Provence, très loin de l'agitation des grandes villes, se cache le Mas des Herbes Blanches, sa ceinture d'oliviers et de cyprès, sa vue magnifique sur la vallée du Luberon et son atmosphère toute méditerranéenne. Une parenthèse de calme, troublée seulement par le chant des cigales.
Au Rancho Valencia, le « venez comme vous êtes », ce mode de vie à la californienne, se vit dans toute sa splendeur. Quelques heures dans cette hacienda suffisent pour ressentir une soudaine liberté.
Entre Berlin et Hambourg, au cœur de cent hectares de verdure, ce palais accueille les voyageurs en quête de calme absolu et d'une esthétique raffinée.
Petit chef-d’œuvre d’Art Déco, l’Hôtel Parc Victoria à Saint-Jean-de-Luz est un lieu à part, qui entraîne ses visiteurs... un siècle plus tôt.
À 30 minutes de voiture de Bilbao, surplombant la réserve naturelle de biosphère d’Urdaibai, siège le majestueux Castillo de Arteaga. Cette tour néogothique fortifiée, érigée par Napoléon III au XIXe siècle, raconte aujourd’hui une histoire d’hospitalité unique en son genre.
Sur la plus grande île de la mer Méditerrannée, Ragusa semble avoir été préservée par le temps. Dans le dédale de ses ruelles, l’hôtel Locanda Don Serafino occupe l’ancienne étable d’un palais près des remparts de la partie basse de la ville. Le blogueur Nathan Rollinson raconte son voyage sicilien.
Il faut parfois savoir être honnête avec soi-même : vous méritez le meilleur. Avec ses pièces aux couleurs et aux motifs riches et flamboyants, son personnel aux petits soins et son architecture monumentale, le Rajmahal Palace vous offre la vie de maharajah le temps d’un séjour.
Meadowood Napa Valley apaise l’esprit et stimule la créativité. Une escale œnologique de luxe nichée en pleine nature, rafraîchissante à toute époque de l’année.
Entre les remparts du Vieux-Québec, dans un quartier classé au patrimoine mondial de l’Unesco, les siècles se croisent à l’Auberge Saint-Antoine, qui mêle antiquités et luxe moderne.
Texel est la plus vaste des îles hollandaises. Plus de mille hectares de dunes, d'herbes folles, d'orchidées sauvages et seulement sept villages. C’est dans l’un d’entre eux que Nadine et Jef, son mari, ont restauré un ancien presbytère qui abrite désormais un hôtel épuré et son restaurant étoilé.
Bienvenue dans les Asturies, un paradis naturel charmant qui s’étire le long de la mer Cantabrique. Ici vous attendent des montagnes arrondies, des plages spectaculaires, des falaises à effrayer même les plus audacieux, des villages bariolés, une nature resplendissante et une cuisine mémorable.
Lorsqu’on arrive à L’Albereta, en Franciacorta, la région des lacs de Lombardie, à l’est de Milan, le décor paisible fait l’effet d’un secret. Un passage à travers les vignobles mène à une villa de campagne majestueuse, habillée de plantes grimpantes, qui surplombe le lac d’Iseo et sa vallée.
La beauté sauvage et le bien-être sont partout à l'Imanta Punta de Mita. Niché dans la forêt équatoriale, bordé par le Pacifique, c'est l'endroit idéal pour vivre cette enivrante sensation de dépaysement et s'émerveiller des splendeurs de la nature mexicaine.
Célèbre pour ses fêtes 24h sur 24 en été, Mykonos révèle sa véritable authenticité hors-saison. Au Myconian Ambassador, premier resort cinq étoiles de l’île, relaxation et détente sont au rendez-vous pour sortir de l’hiver en douceur et préparer son corps et son esprit à la belle saison.
Près de Porto-Vecchio, le Grand Hôtel de Cala Rossa s’apprécie aussi en dehors de l’été, pour une expérience plus intimiste.
Après avoir franchi le portail, on se retrouve cerné de verdure et de charmantes maisons en brique sur le chemin qui mène au château. Cet hôtel dont l’histoire remonte au XVIe siècle occupe tout le village, de la maison pittoresque où l’on prend le petit-déjeuner à l’élégant spa du château.
Au cœur de la vallée de Barossa en Australie, Hentley Farm est le lieu de réflexion et d'expérimentations favori du chef Lachlan Colwill. Le matin, en véritable complice de la nature, il sélectionne, cueille et pêche ce que vous dégusterez le soir.
Joann Pai nous fait découvrir les richesses de l'Inde. Sa première escale est le Suján Sher Bagh, blotti au coeur de la réserve naturelle de Ranthambhore dans le Rajasthan. C'est l'endroit idéal pour croiser des tigres et faire l'expérience du camping de luxe à la mode des années 20.
Depuis trois générations, en pleine campagne, à une cinquantaine de kilomètres au nord d’Amsterdam, la famille Koopman élève des vaches et fabrique à partir de leur lait le seul édam au lait cru encore produit en Hollande. Un must.
Ce qui se passe au Kerala ne reste pas au Kerala ! Longtemps, longtemps, longtemps après que les poètes aient disparu, leurs chansons courent encore dans les rues ; il en va de même pour les souvenirs du Purity.
À deux heures de train de Tokyo, au cœur d’une montagne reculée, l’eau thermale de Tobira Onsen Myojinkan vous fait sentir purifié depuis l’intérieur, et propose de vous ressourcer en dégustant sa cuisine, reflet du don de la nature de Nagano.
Il existe quelques endroits à travers le monde où les vieilles habitudes ne peuvent pas vous trouver. Comme le Royal Chundu, en amont du légendaire fleuve Zambèze en Zambie, où vous aurez l’occasion de vous déconnecter de tout, pour mieux vous reconnecter avec la vie.
Anciennes forteresses, musées ultra modernes et décor scénique situé au sommet d'une falaise : Luxembourg-Ville, la capitale enchanteresse du Grand-Duché, vaut le déplacement pour un week-end.
Être seule sur une île privée procure un sentiment à la fois étrange et précieux. Après que mon majordome m’ait fait faire le tour des lieux et parlé des détails pratiques liés à la vie dans une immense villa près d’une plage de sable blanc dans l’archipel des Seychelles, il n’y avait plus que moi.
Les photographes Arturo & Bamboo ont fui l'effervescence de leur vie berlinoise pour découvrir les plages de la mer Baltique et immortaliser l'atmosphère paisible du Gutshaus Stolpe, un coin de paradis situé au cœur d'un parc naturel. Une virée idyllique à seulement deux heures de route de Berlin.
Perché de façon spectaculaire en bordure de falaise sur la côte amalfitaine, en Italie, c’est l’un des hôtels de luxe les plus inoubliables qu’il m’ait jamais été donné de voir : bienvenue à Il San Pietro di Positano.
"Sur le balcon de notre suite, surplombant les falaises et la mer déchaînée, nous avons la sensation d'être sur une île déserte au milieu de l’océan ! À Cascais, la station balnéaire prisée des Lisboètes, Fortaleza do Guincho est sans aucun doute l’hôtel le plus romantique du Portugal."
Du Cap, il faut à peine une heure pour se rendre au Delaire Graff. L’ancien vignoble, agrémenté aujourd'hui d’un lodge très exclusif, s’est imposé comme une étape incontournable sur la mythique et panoramique Helshoogte, cette route sillonnant l’une des plus belles campagnes au monde.
Havre de paix aux portes de Bordeaux, entre l’estuaire et les plages de l’Atlantique, au cœur du vignoble de Pauillac, le Château Cordeillan-Bages est une destination oenotouristique qui se renouvelle entre tradition et modernité autour de son coeur de métier: le vin.
Loin de Chora, le chef-lieu de l'île, où la foule sillonne à toute heure les rues, allant de bars en boutiques, de restaurants en night-clubs, il existe encore un Mykonos où luxe rime avec calme et volupté avec design. L'hôtel Myconian Ambassador, fondé par la famille Daktylides, en est l'emblème.
Un château, un poète de la pléiade et un amateur du marbre de Carrare réunis en plein coeur de l’Anjou. Xavier Mauduit déroule, avec son trait d’humour coutumier, l’histoire qui entoure le Château de Noirieux à Briolay.
Marrakech accueille depuis le mois d’octobre un nouveau musée en hommage à Yves Saint Laurent. Le couturier français a fait de la ville ocre sa seconde maison et la source de ses inspirations. Il y a laissé son indéniable empreinte. Immersion au cœur de son héritage.
Situé à 150 km de la ville d’Osaka, Nishimuraya Honkan est un havre de paix et de relaxation. Entouré par une source d’eau volcanique, on y vient pour les bienfaits du bain thermal, l’Onsen, pour son luxuriant jardin japonais et pour goûter à une gastronomie tout en délicatesse.
Le Tea Trails est niché au cœur de la région de culture du thé de Ceylan, près du site classé des hauts plateaux du centre du Sri Lanka. Promenades sur les routes sinueuses et paysages époustouflants accompagneront votre découverte des saveurs subtiles du thé ainsi que de la vie d’une plantation.
Saint-Tropez fait partie des villes mythiques du Sud de la France. On aime y faire la fête ou tout simplement laisser filer le temps sous le chant des cigales. À quelques minutes du port, La Bastide est une élégante demeure. Une façon de vivre le mythe tropézien et d’expérimenter l’art du farniente.
Trois îles autour de Vancouver, trois rencontres avec la nature. Ces maisons Relais & Châteaux vous emmènent dans un voyage au milieu de forêts primaires et de rivières aux eaux claires où la beauté renversante des paysages et de la faune sauvage sont le spectacle principal.
Une vaste villa de style toscan aux couleurs ocres, entourée de pins maritimes et bordée d'une plage de sable fin. Une belle définition du paradis.
Situé en plein centre-ville, l’hôtel Heritage, un bâtiment classique du XIXème siècle, est le point de départ idéal pour visiter la cité médiévale de Bruges.
Le Meadowood est entouré de nature, sur un domaine de 100 hectares. Vous pourrez prendre votre temps pour sillonner la forêt, apprendre le croquet ou le golf et enrichir vos connaissances sur le vin. Une inoubliable parenthèse au cœur de la Napa Valley.
Le Château de la Chèvre d’Or est suspendu aux pentes de la Riviera française. Balade en bateau, pique‐nique sur la plage, jardin exotique et gastronomie : ce magnifique village historique surplombant la Méditerranée est une invitation au voyage.
Une architecture moderne et minimaliste, une vue incroyable sur les paysages des Dolomites : nous voilà arrivés à Terra by Auener Hof pour découvrir la cuisine toute en finesse d’Heinrich Schneider.
Une monumentale cheminée gothique, des fresques, des tapisseries et quelques trésors culinaires du terroir lyonnais. Xavier Mauduit nous raconte avec humour et en images huit siècles d’histoire du Château de Bagnols, situé au cœur du vignoble du Beaujolais.
Après avoir pris l'avion, le train et enfin la voiture, me voilà en direction de l’Italie et plus précisément de Rosa Alpina, un hôtel sur la légendaire corniche des Dolomites. Ambiance montagnarde pour un grand bol d’air frais.
Il était une fois un éléphanteau, Jabulani, abandonné à l’âge de 4 mois. L’histoire commence avec son adoption par Lente Roode, propriétaire du Camp Jabulani.
Perché sur un coteau tropical, l’Hôtel Wailea est un oasis de paix hawaïen. Ici vous pouvez profiter du jardin luxuriant, pratiquer le yoga à coté d’une chute d’eau ou simplement prendre votre temps dans la magnifique piscine. Une expérience unique à vivre, façon Aloha.
C’est parti pour une journée d’escapade méditerranéenne… dans le nord de l’État de New York.
Laissez-vous surprendre par cet établissement exceptionnel mélangeant architecture classique et design moderne.
La saison de la glisse s’achève, mais à Megève il est toujours possible de profiter de la montagne. Au Flocons de Sel, le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut, propose une cuisine imaginative et colorée. Tout y est en lien direct avec la montagne. Sa devise : manger et construire local.
Découvrez ce lieu d’exception situé entre Blois et Tours et à deux heures de Paris.
La découverte de Carthagène, mythique et légendaire ville de Colombie, est une forme de voyage dans le temps ... Son imposante architecture, ses couleurs vives et les textures variées de ses murs perdurent en effet depuis le 16e siècle ...
Ici, on est ailleurs. Au Londolozi, situé au cœur de la réserve Sabi Sand en Afrique du Sud, le temps s’arrête, on vit au rythme de la faune sauvage. Nous sommes ici sur la terre des animaux.
Reims recèle d’autres trésors que ses célèbres bulles. À deux pas du cœur de la ville, nichée dans un écrin de verdure de 7 hectares, se trouve une perle gastronomique. Distinguée par le guide Michelin, la cuisine inventive des Crayères se conjugue dans un décor empreint de classicisme français.
Me voilà à 9 000 km de la France, dans un pays qui ne m’est pas totalement inconnu : L’Afrique du Sud. J'avais toujours entendu qu'une fois le pays visité, on devient un passionné. Cela, je peux le confirmer.
Niché dans les montagnes Rocheuses, Triple Creek Ranch est un sanctuaire pour la faune et la flore locales. Dans ce refuge immaculé, ski et tir à l’arc riment avec relaxation et bien-être.
Pionnier des tables étoilées en altitude, Michel Rochedy, un jeune homme qui vient de fêter ses 80 ans, dirige le Chabichou, unique établissement Relais & Châteaux de la station star des 3 Vallées. Il nous en livre ses 5 coups de cœur.
Ce fut vraiment un week-end typique de la Nouvelle-Angleterre : venteux à souhait ! Cela nous a permis de passer notre temps enveloppés des pull-overs, à marcher sur les routes jonchées de coquillages blancs et à admirer les maisons de campagne du Sconset sur fond d’océan gris.
Calme, luxe et volupté ou encore humilité, paix et hospitalité? Ou tout cela réunit? Au coeur de la Bourgogne, l’abbaye de la Bussière est dans tous les cas un havre de tranquillité. Xavier Mauduit nous en conte l’histoire …
Si la fin de Roméo et Juliette avait été heureuse, on aurait facilement pu l’imaginer ici. À une vingtaine de minutes de Vérone, les deux amants se seraient secrètement retrouvés sur les berges du lac de Garde, dans cette Villa Fiordialiso…
Riad Fès est un refuge luxueux en plein cœur de la ville, un endroit apaisant après le tourbillon d’activité de la médina. Retrouver le Riad Fès était pour moi une récompense, voire un soulagement, après les heures passées à déambuler - et à me perdre - dans les ruelles tortueuses de la médina.
Sur la côte Amalfitaine, à la croisée des golfes de Naples et de Salerne, se niche le Don Alfonso 1890, un hôtel familial chaleureux où la cuisine d’Alfonso et Ernesto Iaccarino est une déclaration d’amour à ce coin d’Italie jalonné de citronniers, de vignes, d’oliviers et de vestiges antiques.
Situé à Cancale, à quelques kilomètres du port dans la côte bretonne, je suis arrivé vers midi aux Maisons de Bricourt pour rencontrer M Olivier Roellinger. Propriétaire des lieux et ancien chef étoilé, il a pris le temps de partager l'aventure de sa vie, son amour pour les voyages et les épices.
À deux pas de la plage la plus fameuse de toute la Corse du Sud, Les Bergeries de Palombaggia sont un voyage à la découverte de la magie de l’île de Beauté, avec ses eaux turquoises, ses lumières dorées, ses montagnes spectaculaires et ses odeurs de pins, même à la saison calme.
Une abbaye, oui, sans conteste, mais une belle demeure également, aussi lumineuse à l’intérieur qu’à l’extérieur. La pierre délicatement rosée accroche les moindres rayons du soleil ; le parc se réchauffe à leur contact et salue les premiers émois du printemps.
Auberge du Soleil et vins californiens sont désormais indissociables. Plus de virée dans la Napa Valley sans mettre pied à terre dans cette propriété à flanc de colline, au beau milieu des oliviers ; qu’il pleuve ou qu’il vente !
Sur les rives de la Dordogne, le Château de la Treyne, son architecture authentique – patrimoine des XIVe et XVIIe siècles –, son cadre exceptionnel, son jardin à la française et la gastronomie lotoise... j’étais au paradis.
Venise est magique : une ville sur une centaine de petites îles et plus de 400 ponts. Architecture magnifique et gastronomie exceptionnelle dans une cité italienne qui fourmille d’activité. En plein cœur et pourtant au calme, nous avons eu la chance de séjourner au Londra Palace.
Situé sur les hauteurs de Honfleur en Normandie, la ferme Saint Siméon, est un ancien bâtiment du XVIIe siècle et aujourd’hui un magnifique hôtel 5 étoiles avec spa. A quelques mètres du port, la Ferme Saint Siméon vous transportera à travers le temps et vous fera sentir la présence des Impressionnistes.
À seulement trois heures de Paris en TGV, situé en plein centre-ville d’Aix-en-Provence, la Villa Gallici est un cocon dont on n’a pas envie de sortir. À chaque instant, on a l’impression d’être reçu par une famille imaginaire qui n’aurait qu’une envie : nous faire plaisir.