Le lac de Tegernsee, en toile de fond du Park-Hotel Egerner Höfe.
Dans ce havre de paix où le temps semble s’être arrêté, partez à la découverte d’un environnement sublime et préservé. Prenez la route, venez à la rencontre de la nature et laissez-vous séduire sans retenue par le sens de l’accueil et le savoir-faire unique des Bavarois.
L’Allemagne, une destination de voyage exceptionnelle qui regorge de beauté, et pourtant sous-estimée. Je rêvais de repartir dans les Alpes depuis quelque temps, avec l’envie de m’évader et respirer un peu. J’ai décidé de partir en Bavière pour découvrir les Alpes Allemandes, peu connues et plus traditionnelles. Nous voilà donc partis avec mon partenaire pour dix jours sur les routes bavaroises.
Étape 1: Park Hotel Egerner Höfe
Nous commençons notre aventure par un établissement délicatement nostalgique, à 1h de Munich. Rendez-vous au Park-Hotel Egerner Höfe, une maison traditionnelle, ou l’idéal pour une première rencontre avec la Bavière. Les lieux, à quelques minutes du lac Tegernsee, nous laissent totalement ébahis devant l’architecture des bâtiments, qui se marie si bien avec les couleurs des environs. Nous avons même la chance de goûter aux délices du chef Thomas Kellermann et ses fusions de textures, absolument bluffantes.
Étape 2: Gut Steinbach Hotel & Chalets
Pour nous rendre à l’hôtel Gut Steinbach, nous passons un col de montagne, dont chaque virage dévoile une vue incroyable. Nous voilà alors arrivés dans un réel paradis perdu. Chalets, lac, montagnes, cerfs : l’authenticité est le maître mot de ce domaine. Pureté et tranquillité nous entourent, les détails et la décoration intérieure nous impressionnent, une atmosphère très chaleureuse nimbe l’endroit. Ce road-trip nous permet de nous déplacer en toute liberté et d'apprendre à mieux connaître le pays et sa culture. À chacun de nos arrêts, nous sommes émerveillés par l’architecture et les détails en bois des chalets, ainsi que par l’hospitalité remarquable des Bavarois, désireux de nous partager leur savoir-faire.
Étape 3: Landomantik Hotel Oswald
Enfin, nous mettons le cap à l’est de Munich, afin de découvrir, cachée dans la forêt bavaroise, la maison Landromantik. Chaque maison nous plonge dans un univers unique, hors du temps. Les couleurs des environs sont d’une belle douceur et le paysage à couper le souffle. Cette dernière maison se démarque par son subtil équilibre entre tradition et modernité. La terrasse au bout de notre chambre nous mène directement à la piscine extérieure, mais aussi aux jacuzzi, sauna et hammam : un merveilleux moment de détente pour clore notre road-trip. Entre chalets, lac, montagne et cerfs, la Bavière est un réel paradis perdu où authenticité est le mot-maître.
