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  • Poisson méconnu Hotel Villa Franceschi, Italie Le Mas des Herbes Blanches, France Rosedon Hotel, Bermudes

Poisson méconnu
Hotel Villa Franceschi, Italie
Le Mas des Herbes Blanches, France
Rosedon Hotel, Bermudes

30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.

30 % des stocks de poissons mondiaux sont surexploités, 60% le sont pleinement . À l’occasion de la Journée Mondiale des Océans, plus de 200 chefs Relais & Châteaux s’engagent pour protéger ces ressources marines et lutter contre la sur-pêche en cuisinant des poissons méconnus.

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