Castle Hill Inn, le plus beau
point de vue de Newport

La troisième étape de ce périple sur la côte est des États-Unis nous emmène jusqu'à Rhode Island. À Newport, Castle Hill, grande maison charmante et authentique propose à ses invités une retraite privilégiée par une gastronomie de pointe et un hébergement varié et moderne.

Castle Hill Inn, le plus beau | point de vue de Newport

Newport est une belle destination sur la côte atlantique des états-Unis et regroupe une multitude de raisons de la visiter et bien sûr d’y séjourner. On se revigore dans un cadre enchanteur qui offre plusieurs activités aussi enrichissantes que reposantes et Castle Hill Inn se charge d’assurer une hospitalité de grande finesse. Un superbe séjour.

La troisième étape de ce périple sur la côte est des États-Unis nous emmène jusqu'à Rhode Island. À Newport, Castle Hill, grande maison charmante et authentique propose à ses invités une retraite privilégiée par une gastronomie de pointe et un hébergement varié et moderne.

Quand on réside à Castle Hill, il est indispensable d’aller faire un tour dans la ville de Newport. Celle-ci est charmante et semble avoir conservée ses airs de grande prospère des années folles. On y visite notamment une belle église en patine blanche qui s’élève au milieu de la ville. Le port pittoresque est beau et on s’y ballade en s’arrêtant au goût dans quelques unes des jolies boutiques qui s’y trouvent. Et quand la faim vous interpelle, pourquoi pas profiter du décor pour déguster un lobster roll parfaitement exécuté.
Le bâtiment principal de Castle Hill est une belle demeure surplombant le Castle Hill Cove, en l’occurrence l’océan atlantique. Le soir, le coucher du soleil lui donne une belle teinte orangée, lui procurant une parure invitante. Charmés par son apparence externe, il nous reste plus qu’a découvrir ce qu’elle recèle en son intérieur.
Les chambres au Castle Hill Inn sont réparties entre deux endroit distincts: la maison principale d’une part et une succession de petites cabines à une centaine de mètres des lieux chefs d’autre part. Nous avons eu la chance de tester un de ces appartements appelés beach house. Le plus grand avantage de s’offrir un séjour dans l’une des ces cabinas est indéniablement le spectacle enflammé du coucher de soleil quotidien que l’on peut admirer depuis son patio, juste avant de se diriger vers la maison principale pour un sublime dîner...
Un fait saillant de cette suite costale est sans aucun doute sa salle de bain qui arbore une déco aux influences autant scandinaves que nantucketiennes. épurée et sans ornementation ostentatoire, la pièce se compose d’un bain dans les même cordes et d’une belle douche, avec une fenêtre idéalement placée lorsqu’on est dans la dernière unité qui n’a pas de voisine à sa droite. Les produits à notre disposition proviennent d’une maison locale... très intéressants, mais il faut aimer les arômes fortement herbaux!
La salle à manger offre une vue prenante sur l’eau qui lorsque complétée par une expérience culinaire de haute altitude, propose le dîner parfait, qui encore aujourd’hui en écrivant ces mots est vivide dans nos mémoires. Notre dîner fut délicieux et malgré notre expérience encore modeste en ce qui à trait à ce type de restauration, nous sommes plus certains que jamais de notre affirmation. C’est sans hésiter que nous recommencerions le tout à nouveau.
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