10 jardins pour amoureux de nature

Un jardin est un lieu qui invite à se poser, à passer du temps seul, à se retrouver et se rapprocher de la nature. C’est tout aussi bien, un sanctuaire à partager avec un autre amoureux de nature ou son amoureux tout simplement.

10 jardins pour amoureux de nature

Un jardin est un lieu qui invite à se poser, à passer du temps seul, à se retrouver et se rapprocher de la nature. C’est tout aussi bien, un sanctuaire à partager avec un autre amoureux de nature ou son amoureux tout simplement.

Plus qu’une invitation au rêve, les jardins montrent l’amour de leurs propriétaires pour l’environnement ainsi que leur croyance dans notre capacité commune à nous rapprocher de la nature. Dans des styles, des influences, des parfums très différents, voici la sélection de nos dix jardins préférés dans le monde.

1. Rancho Valencia – Rêve californien

Où: Le Rancho Valencia, près des plages La Jolla et Del Mar, à Santa Fe, Californie, aux Etats-Unis.

Pour amoureux de nature : parmi plus de dix-huit hectares de jardins et d’oliveraies, les poivriers du Brésil et de Californie vous souhaitent la bienvenue, tandis qu’un immense figuier ancestral se tient devant l’entrée. A l’intérieur, un parterre généreux d’agapanthes, hibiscus, géraniums bordent les pelouses. Fleurs sauvages et chèvrefeuille abondent, ainsi que du Lantana mauve, de la sauge mauve, des soucis mexicains, des rocks rose, des queues de lion et des mimulus. On peut s’y reposer auprès de la fontaine, dans la cour intérieure remplie de bougainvilliers, de fleurs grimpantes à trompettes (les préférées des colibri), bercé par le bruit des ruisseaux ainsi que par le chant des colombes.

Yoga dans un jardin en Californie

2. Las Mañanitas – S’envoler avec les oiseux

Où: L’Hôtel Jardin Restaurant & Spa Las Mañanitas , dans le centre de Cuernavaca, surnommée “ville de l’éternel printemps”.

Pour amoureux de nature : au milieu des sculptures de Francisco Zuñiga et des fleurs exubérantes de cette authentique hacienda mexicaine, d’élégants paons se pavanent et des perroquets bleus se perchent sur les arbres. On y croise aussi d’autres oiseaux exotiques comme les grues ou les flamands roses.

 

3. Casa Velha do Palheiro – L’île aux jardins

Où : Casa Velha do Palheiro, collines au-dessus de la ville de Funchal, sur l’île de Madère au Portugal.

Pour amoureux de nature : la Casa Velha do Palheiro est entourée par les magnifiques jardins de Palheiro et des arbres centenaires. Ecoutez les différents bruits de la nature, marchez le long des levadas (canaux d’irrigation) sur les contreforts du domaine, et admirez la vue imprenable sur la campagne.

4. Gravetye Manor - Au naturel

Où : Situé près de East Grinstead, West Sussex, en Angleterre, le magnifique manoir élisabéthain de Gravetye est à la fois proche des plaisirs de Londres et suffisamment éloigné de la capitale pour offrir une véritable détente à la campagne.
 
Pour amoureux de nature : ancienne maison du paysagiste William Robinson, père fondateur du jardin à l’anglaise, le Gravetye Manor est désormais un hôtel et restaurant. Tom Coward, paysagiste associé, œuvre à conserver et reconstituer cette vision tout en gardant son esprit novateur.

5. Le Mas Candille - France pour amateurs d’arbres

Où : Sur les coteaux au-dessus de Cannes, Le Mas Candille, avec une vue spectaculaire sur les montagnes des Alpes, en France.

Pour amoureux de nature : conçu sur ancien bosquet d’oliviers du XVIIIème siècle, Le Mas Candille a gardé la diversité de sa flore originale et s’est enrichi de plus de deux-cents espèces de plantes de la Méditerranée. Promenez-vous, détendez-vous et méditez en solitaire sur les terrains ombragés, profitez des oliviers, des hibiscus, des palmiers, des papyrus, des orangers, des jasmins et des cyprès.

6. Le Chalet de la Forêt  - Le jardin comestible

Où : Le Chalet de la Forêt, en lisière de la magnifique forêt de Soignes à Bruxelles, Belgique.

Pour amoureux de nature : selon le Chef Pascal Devalkeneer, le jardin potager de l'hôtel donne une place de choix à la saveur et à la beauté de produits frais. Il invite les clients à éveiller leurs sens en explorant l'harmonie créée ici, entre la nature et l’homme, avant de goûter aux produits, sur la terrasse de jardin du restaurant, bien sûr.

7. Park Weggis - Zen dans les Alpes

Où : Le Park Weggis, au milieu des magnifiques Alpes suisses, sur les berges du lac de Luzerne, en Suisse. 

Pour amoureux de nature : le Park Weggis est un vaste jardin japonais composé d’anciens Bonsaï, mais aussi six chalets, conçus en bois exotique et en pierre naturelle, dans lesquels les clients peuvent apprécier un bain, aller au sauna ou recevoir des soins.

8. Castello di Guarene – Conifères en Italie

Où: Construit sur le site d’une forteresse médiévale à présent classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le somptueux Castello di Guarene domine la ville de Guarene et les spectaculaires collines des Langhe.

Pour amoureux de nature : ici, les jardins ont été conçus un pur style italien du XVIIIème siècle et aménagés d’après le projet du Comte Carlo Giacinto Roero di Guarene, par le maître jardinier du Castello Govone. Imaginez des haies sur espaliers, des If taillés en forme de clochetons et des cyprès. Autour du palais, qui domine la vallée Tanaro et Barbaresco, s'étend un jardin classique « Maneggio », composé de charmantes haies basses et de parterres aux formes géométriques diverses.

9. Delaire Graff – Entre les vignes

Où : Le domaine Delaire Graff, sur les versants des somptueuses montagnes Stellenbosch à Cape Winelands en Afrique du Sud.

Pour amoureux de nature : le Delaire Graf est un paradis botanique avec ses jardins en fleurs les trois cent soixante-cinq jours de l'année. Ce jardin au design innovant est un véritable refuge pour plantes autochtones et pour plantes exotiques naturalisées. Prenez le temps de vous promener dans les allées isolées, les anciens points d'eau, les ruisseaux inspirés par Cape Dutch, les bassins réfléchissants et des sculptures raffinées qui bordent la route menant à Cape Town.

10. Lodge Otahuna  - Légumes et volcans

Où : Lodge Otahuna, domaine Victorien du XIXe siècle, entre l’Océan Pacifique et un volcan éteint, sur l’île du Sud de la Nouvelle Zélande, près de Christchurch.

Pour amoureux de nature : les jardins d'Otahuna (en Maori “petite colline parmi les collines”) , âgés de cent-dix-huit ans, ont été disposés et cultivés par A. E. Lowe formé à Kew Gardens, à Londres. Pendant votre visite, pensez aux perspectives des plaines du Canterbury et de la Péninsule des Banks, écoutez le son des oiseaux, découvrez les pelouses, les clairières dissimulées, les mares, les parterres de fleurs, des sentiers boisés. Découvrez aussi plus de cent-vingt espèces différentes de fruits, de légumes, de noix, de champignons et d’espèces rares développées grâce à un compost biologique fait-maison. Vous pourrez même accompagner le Chef dans sa récolte des légumes pour le dîner.

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