10 hot spots à Lisbonne

1. Prenez un bol de verdure au Jardim do Príncipe Real

En haut du quartier du Bairro Alto, et à deux pas du jardin botanique (à visiter aussi), ce parc de plus d’un hectare possède le plus grand parasol naturel de Lisbonne.

C’est un imposant « cèdre du Buçaco », variété de cyprès planté ici il y a 150 ans. Ses branches, soutenues par une fine structure d’acier, s’étendent sur un diamètre de 26 mètres. Ombrage garanti ! À noter aussi le marché bio, qui se tient ici tous les samedis, et le très design restaurant de ceviches du chef Kiko Martins, A Ceveicheria, à deux pas de là.
 

2. Découvrez un musée à l’architecture pointue

Dessiné par l’architecte anglaise Amanda Levete, le musée d’Art, d’Architecture et de Technologie (MAAT) dresse sa spectaculaire silhouette, telle une vague de céramique blanche sur les quais du quartier de Belém, au bord du Tage. Le bâtiment à lui seul vaut le détour. On se promène à l’ombre de ses courbes d’où l’on accède au toit pour le panorama extra. Les expositions, y sont très conceptuelles, à vous de juger.
 

3. Dégustez un cocktail au Pavilhao Chinês

Amateurs de bars au design épuré, passez votre chemin ! Le Pavilhao Chinês est l’un des bars les plus extravagants au monde. Un dédale de salles dont les murs sont tapissés de vitrines contenant les collections les plus diverses : soldats de plomb, assiettes, lithographies, couvre-chefs… Dans ce bric-à-brac follement hétéroclite et sous des plafonds également chargés d’objets, les serveurs en gilet bleu se glissent entre les fauteuils tout aussi dépareillés. Un vrai dépaysement.
 

4. Plongez entre manchots et requins

L’exposition universelle qui s’est tenue à Lisbonne en 1998 a été l’occasion d’édifier l’un des plus spectaculaires aquariums d’Europe, l’Oceanário. La visite se déroule sur deux étages, qui encadrent un gigantesque bassin de 5 000 m3 d’eau – l’équivalent de deux piscines olympiques. Poissons-lune, requins-tigres et raies géantes y cohabitent. Mais le spectacle est aussi autour du bassin, avec notamment un espace de banquise reconstitué et sa colonie de manchots ou une volière tropicale et ses oiseaux tropicaux. Spectaculaire de 7 à 77 ans.
 

5. Fondez pour un savon

La plus ancienne fabrique portugaise de savons et parfums a beau avoir été fondée en 1887 à Porto, c’est bien à Lisbonne qu’elle a ouvert son premier magasin en 2016. Dans cette ancienne pharmacie, Claus Porto propose pas moins de 30 savons aux senteurs différentes. Ces petits pains de beauté fabriqués à partir d’huile de pistache, de karité ou de noix de muscade sont emballés à la main dans des papiers aux motifs vintage.
 

6. Jouez les gourmands chez José Avillez

Les grosses crevettes grillées de l’Algarve et leur sauce thaïe du Cantinho de Avillez.

Ce jeune quadra barbu est bien plus qu’un chef. Entre ses émissions à la télévision, ses best-sellers et ses 14 restaurants (dont un à Dubai), il a réinventé l’essence même de la cuisine portugaise. Il est aussi le premier chef portugais à avoir obtenu deux étoiles Michelin dans son pays.

Le monde entier vient découvrir dans son établissement phare, le Belcanto, ce qu’il qualifie de « cuisine d’auteur ». Produits locaux et créativité débridée. Ce soir-là, le porc croustillant à l’orange, le homard juste nacré, ou cette incroyable série d’amuse-bouche en trompe-l’œil étaient tout simplement époustouflants.

Pas facile d’obtenir une place au Belcanto ? Testez donc à quelques pas de là, le Cantinho do Avillez, le premier restaurant ouvert par le chef à Lisbonne. Dans ce décor à l’élégance épurée — sol de béton ciré et tables de bois blond —, piochez dans la carte parmi 3 entrées, 4 plats et 2 desserts. Grosses crevettes grillées de l’Algarve et leur sauce thaïe, risotto aux champignons et bacon fumé, cheesecake au basilic : voici la liste de nos chouchous du moment.
 

7. Faites le plein de beauté au Palacio Fronteira

Coup de cœur absolu ! Un peu délaissé des hordes de touristes, parce qu’excentré, le palais des marquis de Fronteira est le trésor caché de Lisbonne. L’écrivain français Pascal Quignard, fou de l’endroit, lui a d’ailleurs consacré un livre. Ce petit château bâti aux XVIIe et XVIIIe siècles possède les premiers jardins baroques du Portugal. Luxuriante végétation subtropicale, fontaines, statuaire mythologique, mais surtout une profusion de larges panneaux d’azulejos qui tapissent chaque recoin du parc. À ne manquer sous aucun prétexte.
 

8. Offrez-vous une toile à la cinémathèque

Derrière la façade couleur crème d’un immeuble des beaux quartiers se cachent trois petits bijoux. Un spectaculaire escalier au décor orientaliste, un mini-musée du cinéma avec notamment un projecteur des frères Lumière et une vaste librairie consacrée au 7e art, mais surtout plusieurs salles de cinéma puisque nous sommes à la Cinemateca Portuguesa. Aux beaux jours, on recommande les projections en plein air sur la terrasse, au calme, derrière le bâtiment.

9. Prenez le ferry, destination féerie

Huit minutes de ferry suffisent pour traverser la Mer de paille, surnom du Tage à cause de ses reflets dorés, et découvrir Lisbonne depuis l’autre rivage, celui d’Almada. On longe les chantiers navals désaffectés pour arriver à de minuscules plages de sable. Pause déjeuner, face au fleuve, à l’Atira-te ao Rio (gaspacho au melon, légumes grillés et quinoa…), puis on poursuit jusqu’à l’ascenseur qui vous mène gratuitement au sommet de la falaise. D’ici, visite libre de la fondation d’art contemporain et de son jardin botanique.
 

10. Rapportez de jolis souvenirs

Anciennement journaliste, Catarina Portas a créé en 2007 l’entreprise A Vida Portuguesa. Dans ses quatre magasins de Lisbonne (dont deux dans le quartier du Chiado), elle propose le meilleur de l’artisanat portugais. Des objets sélectionnés, édités ou réédités à sa demande. Joliment mis en scène, on y trouve vaisselle, linge, objets décoratifs ou utilitaires, comme ces ravissantes bobines de « fil de balcon ». De jolis cadeaux originaux à rapporter.