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Grisons et Valais, l’authenticité en Relais & Châteaux
Vues à couper le souffle, panoramas idylliques, la Suisse se révèle à travers ses spécificités régionales autant que par ses paysages. Des pistes de Crans-Montana à Verbier, de la vallée de Saas-Fee, perle des Alpes, aux Grisons (pays d’Heïdi), les montagnes suisses sont un lieu idéal pour les familles sportives qui désirent mêler activités hivernales aux plaisirs du bien-être. Ski alpin, surf, ski de fond, les amateurs de glisse trouveront dans les immensités immaculées de quoi pratiquer leur sport favori. Relais & Châteaux propose 12 propriétés qui, dans l’esprit chalet chic, vous offrent des séjours d’exception entre sport, raffinement et découvertes gastronomiques. Envie d’une expérience hors du temps, direction la Suisse en Relais & Châteaux !
Hôtel et restaurant à la montagne. Grand hôtel au cœur des Grisons, Arosa Kulm est le séjour rêvé des familles et de toutes les générations. Sportifs d’hiver ou randonneurs alpins, nos hôtes y prennent leurs habitudes. Ils aiment à revenir chaque année, séduits par la qualité des six restaurants et par le style moderne des intérieurs aux touches de couleurs vives, ouverts sur le paysage majestueux. Les chambres sont spacieuses, leurs lignes claires font place à la lumière. Le personnel nombreux et attentionné ajoute encore à la familiarité des lieux. Face au panorama, le spa est superbe ; au bord de sa piscine en inox dont les couleurs douces et profondes évoquent un lac de montagne, vous trouverez le bien-être du corps et de l’esprit.
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Hôtel et restaurant à la montagne. En hiver, les skieurs profiteront d’un magnifique domaine skiable ; aux beaux jours, les randonneurs s’engageront sur les anciens sentiers de contrebande dans une nature splendide. Au coeur du village de Samnaun, le Chasa Montana a tous les atours d’une belle maison montagnarde. Vous aimerez vous attarder à l’ombre des grands parasols de la terrasse, dans l’intimité de son balcon privé ou dans le remarquable spa ouvert sur la montagne. Les restaurants proposent une grande variété de cuisines : carte gastronomique à la Miranda ou raclettes et fondues à la Grotta. Pour accompagner ces mets, la carte des vins offre plus de 1 000 crus des vignobles du monde entier.
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Restaurant et hôtel à la montagne. Le ski sur les pistes mondialement réputées de Crans-Montana n’est pas le seul plaisir que vous réserve ce chalet. Les différentes suites disposent de cheminées et de bains bouillonnants, avec vue sur les cimes enneigées. Le chalet est doté d’un spa. Façades en bois d’origine, intérieurs aux murs de pierre ; ici, le charme est partout. Si le Bistrot des Ours vous propose de dîner dans une ambiance cosy, le chef Franck Reynaud vous invite à déguster, dans le restaurant gastronomique, farandole de primeurs, agneau de lait, chevreuil, loups, rougets, et autres délices. Ne partez pas sans admirer le portrait de Félix, le petit âne qui vivait dans l’ancien Pas de l’Ours.
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Hôtel et restaurant à la montagne. Il existe en Suisse un canton très particulier où l'on parle romanche, italien et allemand. Il a inspiré le décor du roman Heidi ; il s'agit des Grisons. Au coeur des Alpes et de plus de 700 lacs, glaciers et cimes, c’est dans un paysage idyllique que se trouve l’hôtel Walther. Nos hôtes apprécient aujourd’hui une élégance et un confort hérités d’une tradition hôtelière plus que séculaire. Dans le spa Aqua Viva coule l’eau d’une cascade de montagne, et la grotte Cristallino, creusée dans le granit vert d’Andeer, est unique en Europe. Au restaurant « La Stüva », les murs de la salle à manger sont coffrés, dans le style patricien, en bois d’épicéa de 200 ans d'âge, et vous dégusterez une cuisine de saison.
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Hôtel et restaurant à la montagne. Il est des expériences inoubliables, à l’image de ce bain chaud et régénérant dans les eaux thermales du Sources des Alpes, en plein air. Autour de vous, la neige immaculée du Valais. Massages aux pierres chaudes et aux huiles essentielles, traitements au fango, soins amincissants ou sculptants complètent cette cure de bien-être. Des cures minceur personnalisées sont également proposées. Les chambres sont spacieuses, confortables et accueillantes. Côté restaurant, une cuisine fraîche et équilibrée exalte les saveurs de la terre ou de la mer. La devise du chef – « soyons gourmets mais avec sagesse » – prend tout son sens dans ce temple de la santé et du bien-être.
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Restaurant et hôtel à la montagne. Un splendide paysage de montagnes entoure la vieille auberge, dont le style typique de l'Engadine a été préservé au cours de ses 450 années d'existence. Les nouveaux bâtiments s'y sont adossés harmonieusement, habillant leurs lignes contemporaines de bois naturel pour mieux rappeler les forêts de pins et de mélèzes environnantes. La piscine est quant à elle remplie d'eau de source jaillie du plateau voisin. Ce lieu apaisant et chaleureux est l'oeuvre d'une famille, les Cadonau, dont les membres, depuis plusieurs générations, exercent des talents complémentaires : hôtelière, cuisinier ou menuisier, tous ont à coeur de vous offrir le meilleur d’eux-mêmes, dans la plus grande harmonie. Le Chef Dario Cadonau, a fait ses classes dans de prestigieuses maisons de Suisse et d'Allemagne. Il vous propose 3 ambiances culinaires, des spécialités montagnardes au restaurant gastronomique où vous attend chaque soir un menu dégustation surprise.
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Hôtel et restaurant à la montagne. Dans un paysage de carte postale avec une vue spectaculaire sur les sommets enneigés, comme accroché à la montagne, Le Chalet d’Adrien domine Verbier, l’une des plus charmantes stations d’altitude de Suisse. Domaine skiable incomparable l’hiver, alpages pour des randonnées grandeur nature l’été. Boiseries et tissus assortis, mobilier ancien, livres et objets posés çà et là, comme à la maison, créent une atmosphère de charme authentique propice à la contemplation de la pure beauté du paysage. La piscine, face à la montagne, et le nouveau Spa by Sisley sont une invitation au bien-être. Les restaurants font la part belle aux saveurs de l’Italie, toute proche, aux produits et aux vins du Valais.
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Hôtel et restaurant à la montagne. À la fin du xviie siècle, un premier hôtel thermal, baptisé Bad Lenk, avait été construit en aval de la source sulfureuse alpine la plus riche, Balmen. Aujourd'hui, cette source fait partie intégrante de l'architecture du Lenkerhof Gourmet Spa Resort, devenu un superbe hôtel à la gamme de soins de bien-être remarquable. Nommé ainsi d'après le lieu où la Simme prend sa source, et inspiré par la vitalité de cette eau jaillissante, le « 7 Sources Beauty & Spa » offre une véritable cure de jouvence dans un décor de bois naturel et de pierre. Entouré de paysages somptueux, l'endroit est aussi une invitation à profiter des joies de la montagne en toute saison.
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Hôtel et restaurant à la montagne. Le Schlosshotel Chastè, demeure de caractère, jouit d'une situation particulièrement paisible, au pied du château de Tarasp dans l’Engadine, région de parcs nationaux magnifiques et de paysages de montagne. Toute la douceur de la Suisse s’exprime dans cette ancienne ferme devenue une auberge moderne et confortable, tenue par Daniela, Rudolf et Gian-Andrea Pazeller : pièces à vivre ensolleillées et chambres chaleureuses sont lambrissées de pin des Alpes dans le respect de l’artisanat traditionnel. Le spa offre une variété de saunas régénérants. Dans les salles de restaurant lumineuses et conviviales, vous dégusterez une cuisine créative accompagnée des vins exquis de la cave.
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Hôtel et restaurant à la montagne. Situé dans la petite station de ski de Kandersteg, cet hôtel familial, avec ses vastes chalets dans un écrin d’arbres à feuillage persistant et sa vue par-delà les montagnes, est un véritable décor de carte postale.
En été comme en hiver, vous savourerez les délices de la nature environnante, directement accessibles depuis l’hôtel, ou profiterez des nombreuses installations de bien-être – piscine, sauna, thermes, espace détente – construites dans le respect de l’environnement. Les chambres sont aménagées avec goût et offrent des vues panoramiques sur la forêt ou les montagnes. L’accueil personnalisé, l’atmosphère chaleureuse et la merveilleuse cuisine contribuent à revigorer le corps et l’esprit.
De l’autre côté de la rue, le restaurant Ruedihus, un lieu riche en histoire, propose les plats suisses typiques.
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