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Nos chefs 1 étoile Michelin

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Nos chefs 1 étoile Michelin

Nos restaurants 1 étoile Michelin sont les futurs grands cuisiniers de demain. De leur cuisine raffinée et pleine de promesses naissent des accords subtils et délicieux qui racontent une histoire, celle d’un voyage ou d’une vie. Le temps d’une escapade en amoureux ou d’un séjour gastronomique en Relais & Châteaux,  les chefs 1 étoile Michelin sauront vous séduire par l’inventivité dont ils font preuve et par l’excellence gustative dont ils ont posé les premiers jalons.



Notre sélection d'établissement

103 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
Bellevue estate
Hôtel + Restaurant
Towards Valnontey
Hôtel + Restaurant
Winter terrace
Hôtel + Restaurant
Bellevue winter wide
Hôtel + Restaurant
Spa2
Hôtel + Restaurant
Spa1
Hôtel + Restaurant
SPA3
Hôtel + Restaurant
Spa 3
Hôtel + Restaurant
Living room
Hôtel + Restaurant
Orto allargato
Hôtel + Restaurant
modific
Hôtel + Restaurant
Bellevuewinter

Bellevue Hotel & Spa

Cogne - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la montagne. Dans la Vallée d’Aoste, entre l’Italie, la Suisse et la France, le Bellevue Hotel & Spa se tient au pied du glacier du Grand Paradis, environné par la nature immaculée. Les panoramas qui s’offrent à vous depuis l’hôtel sont stupéfiants et font de l’œil aux amateurs de sports de plein air qui s’en donneront à cœur joie entre randonnées en été, ski de fond et alpinisme sur les glaciers en hiver. Célèbre pour son atmosphère intimiste et sa convivialité dans ce splendide écrin naturel, le Bellevue offre en outre le choix entre quatre restaurants pour une gastronomie des plus raffinées, sans oublier une vaste collection de vins et un superbe spa. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 278,97
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Hôtel + Restaurant
Castello Banfi Wine Resort
Hôtel + Restaurant
Hotel
Hôtel + Restaurant
Rose Garden
Hôtel + Restaurant
pool_8980
Hôtel + Restaurant
Dehor_enoteca_8344
Hôtel + Restaurant
Bici_3848
Hôtel + Restaurant
camera
Hôtel + Restaurant
31_7629
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
015
Hôtel + Restaurant
006
Hôtel + Restaurant
CB_Cellar
Hôtel + Restaurant
grappoli_3152
Hôtel + Restaurant
grappoli_0017-HDR
Hôtel + Restaurant
Castello Banfi Wine Resort

Castello Banfi Wine Resort

Montalcino - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un vignoble. Hameau perché sur une colline au sud de Sienne, Castello Banfi Wine Resort trône fièrement au-dessus de son prestigieux domaine viticole. Sur les pentes douces se déploie un kaléidoscope romantique et typiquement toscan qui mêle parcelles de vignes, vergers de pruniers et petits bois. Les grands crus appelant le sens de l'hospitalité la plus raffinée, la décoration des anciens bâtiments de ferme a été confiée au fameux architecte d'intérieur Federico Forquet. Il a conçu les suites, la salle de lecture ou encore celles des restaurants, comme des espaces chaleureux et élégants, propices aux plaisirs de la dégustation des vins d'excellence travaillés par la famille Mariani. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 783,25
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
cour intérieure
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
DSC_8849
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Grand Hôtel du Lion d’Or

Romorantin-Lanthenay - France

Cet établissement est ouvert.

Restaurant et hôtel en ville. Dans cet hôtel particulier Renaissance niché au cœur des châteaux de la Loire à Romorantin, capitale de la Sologne et ville qui suscita la venue de Léonard de Vinci en France, la famille Clément perpétue une tradition d’accueil depuis 1774. De l’Aile Renaissance aux balcons Napoléon III, les 16 chambres décorées de matériaux anciens, miroirs, boiseries et dalles ont été entièrement rénovées sous l’impulsion de Marie-Christine & Didier Clément. Le Chef Didier Clément décline avec talent et élégance des saveurs naturelles inédites, accompagnées d’une exceptionnelle carte des vins faisant la part belle aux crus de Loire. Un délicieux moment assurément. ... En savoir plus.moins

Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2022
(à partir de) US$ 202,79
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Hôtel + Restaurant
panoramic view
Hôtel + Restaurant
Village
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Hotel Borgo San Felice

Castelnuovo Berardenga (SI) - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Situé au coeur du Chianti Classique, le Borgo San Felice concentre tous les plaisirs de la dolce vita. L’établissement est un hameau médiéval dans son entier avec son ancienne chapelle, sa grande piscine, ses chais et son propre vignoble pour l'entourer. D’infinies douceurs s’offrent à vous : cuisine méditerranéenne authentique, cave d’exception, ou encore centre de bien-être. Sillonner les alentours à vélo ajoutera encore au plaisir d’un séjour inoubliable dans ce hameau médiéval. Entre autres choses, la beauté des villages pittoresques du Chianti, à seulement quelques kilomètres, vous attachera à jamais à cette région d’Italie pétrie de lumière et de magie. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 635,19
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Hôtel + Restaurant
Front-4
Hôtel + Restaurant
Hall 1
Hôtel + Restaurant
Lounge-1
Hôtel + Restaurant
Lounge-3
Hôtel + Restaurant
suitewithbalconyseaview
Hôtel + Restaurant
208-1
Hôtel + Restaurant
suitewithbalconyseaview
Hôtel + Restaurant
suitewithbalconypromenadeview
Hôtel + Restaurant
juniorsuite
Hôtel + Restaurant
208-2
Hôtel + Restaurant
deluxeroom
Hôtel + Restaurant
deluxeroom
Hôtel + Restaurant
deluxeroom
Hôtel + Restaurant
Cucina-3
Hôtel + Restaurant
Cucina-4
Hôtel + Restaurant
Cucina-6
Hôtel + Restaurant
Cucina-5
Hôtel + Restaurant
Cucina-2
Hôtel + Restaurant
Cucina-7
Hôtel + Restaurant
Cucina-1
Hôtel + Restaurant
RISOTTO AGLI ASPARAGI E NOVELLAME_Luca Landi 006 -® Marco Varoli
Hôtel + Restaurant
INSALATA IN VERDE DELLE APUANE_Luca Landi 003 -® Marco Varoli
Hôtel + Restaurant
LOMBATINA DI AGNELLO WILLIAMS_Luca Landi 012 -® Marco Varoli
Hôtel + Restaurant
APERITIVO_Luca Landi 001 -® Marco Varoli
Hôtel + Restaurant
vino 01
Hôtel + Restaurant
Lunasia-1
Hôtel + Restaurant
Lunasia-2
Hôtel + Restaurant
Lunasia-3
Hôtel + Restaurant
Lunasia-4
Hôtel + Restaurant
Lunasia-5
Hôtel + Restaurant
Lunasia-6
Hôtel + Restaurant
Lunasia-7
Hôtel + Restaurant
Lunasia-8
Hôtel + Restaurant
Lunasia-9

Hotel Plaza e de Russie

Viareggio - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. À Viareggio, une élégante station balnéaire de la côte toscane, voyagez dans l’histoire en faisant une halte dans cet hôtel majestueux de style Art nouveau. Idéalement située le long de l’agréable promenade maritime, cette demeure de la fin du XIXème siècle, entièrement rénovée en 2019, vous enveloppera de son atmosphère chaleureuse et romantique avec son mobilier contemporain au charme distingué. En quête de tranquillité ? Vivez au rythme de la dolce vita en vous prélassant sur les longues plages de sable du littoral ou dans les piscines extérieures des clubs balnéaires situés en face de l'hôtels. Puis rejoignez le restaurant étoilé Lunasia, où une savoureuse cuisine méditerranéenne vous attend, ainsi qu’une vue imprenable sur la promenade Liberty. ... En savoir plus.moins

1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 311,16
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Hôtel + Restaurant
image 1
Hôtel + Restaurant
Winter Pool Xmas_Landromantik Hotel Oswald
Hôtel + Restaurant
Hotel Oswald 06-2020_2020_MTD_19-Edit
Hôtel + Restaurant
Dining Room_2019_MTD_15-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
Dining Room_2019_MTD_35-HDR-2-Edit
Hôtel + Restaurant
Speisesaal vorne 1
Hôtel + Restaurant
Hotel Oswald 06-2020_2020_MTD_1313-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
Muschel
Hôtel + Restaurant
Rehrücken Sellerie Rote Bete Molejus
Hôtel + Restaurant
Speisesaal Groß 1
Hôtel + Restaurant
Speisesaal Groß 3
Hôtel + Restaurant
weinkeller (1)
Hôtel + Restaurant
Hotel Oswald 06-2020_2020_MTD_1228-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
Hotel Oswald Tag 5_2019_MTD_2022-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
Hotel Oswald Tag 4_2019_MTD_1554-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
Hotel Oswald Tag 5_2019_MTD_2124-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
New Spa Area_2019_MTD_828-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
New Spa Area_2019_MTD_549-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
image0 3
Hôtel + Restaurant
Foto 16.12.19, 17 20 06
Hôtel + Restaurant
Foto 18.12.19, 09 58 32
Hôtel + Restaurant
Foto 17.12.19, 15 18 50
Hôtel + Restaurant
Old Spa Area_2019_MTD_85-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
Poolbar Schwarz
Hôtel + Restaurant
Raum2liegen (1)
Hôtel + Restaurant
Apartment_2019_MTD_22-HDR-Edit
Hôtel + Restaurant
Apartment_2019_MTD_29-Edit
Hôtel + Restaurant
Hirschenstein 1
Hôtel + Restaurant
Hirschenstein Deluxe 1
Hôtel + Restaurant
Jagasitz 5
Hôtel + Restaurant
Jagasitz 8
Hôtel + Restaurant
Kuschel 1
Hôtel + Restaurant
Kuschel 3
Hôtel + Restaurant
Landgold 1
Hôtel + Restaurant
Zirb Abendrot 3
Hôtel + Restaurant
Zirb Morgentau 1

Landromantik Hotel Oswald

Kaikenried - Allemagne

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Dans la forêt bavaroise, le Landromantik Hotel, propriété de la famille Oswald, a gardé son âme de maison d’hôtes. Au cœur d’un petit village, il est le lieu idéal pour profiter de la nature alentour. Suivez les chemins de randonnée, embrassez le panorama sur la forêt de Bohème, pêchez ou descendez les rivières en canoë, visitez les plus anciennes et les plus luxueuses fabriques de verre au monde, le Landromatik s’occupe du reste. Ses chambres lambrissées offrent confort et repos dans la douceur d’un décor boisé, tendu de fourrure et de satin. La fine cuisine de terroir et le spa équipé à la finlandaise promettent délices et délassement en toutes saisons – tout particulièrement au retour d’une belle journée de ski de fond dans l’Arberland. ... En savoir plus.moins

TripAdvisor
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1 étoile au guide Michelin 2022
(à partir de) US$ 208,15
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

La Sommità Relais

Ostuni (BR) - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un centre historique. Cachée derrière la principale église de la ville, une belle demeure du XVIe siècle se fond dans la blancheur de la ville : c’est La Sommità (« le sommet »), perchée tout en haut du centre historique d’Ostuni. Derrière le portail d’inspiration catalane, une véritable oasis se dévoile : l’harmonie de tons blancs et crèmes, la pierre naturelle et le décor minimaliste invitent à décrocher et se ressourcer. On prend le temps de lire à l’ombre d’une alcôve ou au bord de la petite piscine, on laisse son regard se perdre sur les toits de la ville et la plaine plantée d’oliviers jusqu’à l’Adriatique, avant de savourer une cuisine des Pouilles raffinée et réinventée. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 330,47
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Locanda Don Serafino - Lobby-Lounge (1)
Hôtel + Restaurant
Superior - Locanda Don Serafino (1)
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
8 Experience Junior Suite - Locanda Don Serafino (5)
Hôtel + Restaurant
experiencejuniorsuite013
Hôtel + Restaurant
experiencejuniorsuite011
Hôtel + Restaurant
experiencejuniorsuite012
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Junior Suite - Locanda Don Serafino (7)
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Junior Suite - Locanda Don Serafino (25)
Hôtel + Restaurant
Junior Suite - Locanda Don Serafino (18)
Hôtel + Restaurant
Junior Suite - Locanda Don Serafino (10)
Hôtel + Restaurant
Junior Suite - Locanda Don Serafino (16)
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Locanda Don Serafino

Ragusa - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. Dans le dédale des ruelles et des églises baroques de Raguse Ibla classée au patrimoine mondial, Locanda Don Serafino est l’un des restaurants les plus fins de Sicile. Près des remparts de la partie basse de la ville, il occupe l’ancienne étable d’un palais, sous une haute voûte en pierres apparentes. Vincenzo Candiano, chef doublement étoilé, se fournit exclusivement sur l’île mais puise son inspiration bien audelà de la Méditerranée pour raffiner la cuisine sicilienne à sa façon. À quelques rues de là se trouvent des chambres au charme sans pareil : installées dans un petit bâtiment du XIXe siècle, elles sont en partie creusées à même la pierre. ... En savoir plus.moins

1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 156,65
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Hôtel + Restaurant
Garden - Historic Center
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Garden - Table
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Palazzo Seneca

Norcia - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. Fondée 600 ans avant Rome et située dans le Parc national des Monts Sibyllins, Norcia, ville natale de saint Benoît aux remparts médiévaux encore intacts, est la capitale italienne de la truffe noire. C’est ici que la famille Bianconi vous accueille depuis 1850. Construit au xvie siècle, le Palazzo Seneca raconte l’histoire de l’Ombrie. Les meilleurs artisans d’Italie l’ont restauré avec des matériaux de la région, créant une harmonie parfaite entre couleurs et lumières, tradition et design. Les senteurs du jardin d’herbes aromatiques, les saveurs des produits locaux et l'environnement privilégié servent d’inspiration à la cuisine de l’élégant restaurant Vespasia. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 169,96
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Hôtel + Restaurant
PANORAMA & ROSES
Hôtel + Restaurant
PANORAMA
Hôtel + Restaurant
piscina e nuovo edifico
Hôtel + Restaurant
terrazza tramonto
Hôtel + Restaurant
ROMANTIC CORNERS
Hôtel + Restaurant
aperitivo tramonto 2
Hôtel + Restaurant
_MG_5748
Hôtel + Restaurant
juniorsuite
Hôtel + Restaurant
junior panoramica
Hôtel + Restaurant
junior
Hôtel + Restaurant
suite
Hôtel + Restaurant
suite
Hôtel + Restaurant
_MG_5698
Hôtel + Restaurant
swimming pool
Hôtel + Restaurant
heliport

Relais Il Falconiere & Spa

Cortona (Arezzo) - Italie

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Entre les vignes et les oliviers qui entourent la petite ville étrusque de Cortone, la résidence familiale du XVIIe siècle de Silvia Baracchi est un véritable joyau. Les chambres, situées autour de la maison principale, recréent le style des villas toscanes. Les terrasses de l'ancien jardin d'hiver et leur parfum enivrant de roses, offrent un superbe panorama sur la campagne toscane. Le restaurant raffiné élabore une cuisine aux arômes et parfums du terroir. Le Thesan Etruscan spa propose des rituels luxueux tout en délicatesse. Benedetto Baracchi vous invite à découvrir sa cave et à participer aux cours de cuisine organisés pour vous par Silvia. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 450,64
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