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Suspendue au dernier étage de l’Hôtel, la terrasse contemple l’horizon à 365 degrés. Dominer le paysage, respirer les parfums mêlés du jasmin et du bougainvillier en fleur, se laisser porter par les bienfaits de l’eau au cœur de la ville, dont on perçoit la rumeur assourdie, voilà des sensations rares qui font la spécificité de la terrasse. Dès le lever du jour, la terrasse déploie les délices du petit déjeuner et quand le moment est venu de faire une pause rafraîchissante, rien n’est plus dépaysant que la limonade maison, en respirant le parfum fruité des orangers.
Rhéa Ayoub
- Attachée Commerciale
L’Italie s’invite au Liban
L’Italie s’invite au Liban
Dans cette salle majestueuse, l’Italie s’invite au pays du Cèdre depuis 1992. Le chef sélectionne des produits d’exception : les pâtes, les fromages, les jambons, les cèpes frais arrivent d’Italie, les raviolis sont faits maison, les fruits et les légumes fraîchement cueillis des maraîchers de la montagne libanaise. Suivant son inclination naturelle, le chef exécute la tradition italienne à la perfection: risotto et spécialités de pâtes, dont ces fameux capellini aux asperges, agrémentés d’une crème aromatisée à la truffe blanche d’Alba qui sont devenus une spécialité de la maison.
Menhem Raad
- Directeur de l'hébergement
L’invitation au voyage
L’invitation au voyage
L’invitation au voyage
L’invitation au voyage
Le talent de l’Albergo réside dans l’art d’offrir à ses hôtes la merveilleuse illusion d’être chez soi, ailleurs. La personnalisation des chambres, le souci du détail, l’exquis mélange des genres, font de cet hôtel une adresse à part, où l’impression de dépaysement se double d’une sensation de confort rare. Bonbonnières délicieusement désuètes, vastes suites lumineuses meublées de pièces uniques chinées à travers l’Orient et même l’Occident. Chacune a sa couleur : rose loukoum, bleu Méditerranée, ocre du désert, vert anis.
Préparer les mets à l’Albergo c’est une profusion de matières et de formes, de couleurs et d’influences à la mesure des rêves orientalistes, c’est aussi partager toute la passion, la simplicité et la convivialité de notre chef. Notre petit déjeuner libanais est composé de produits du terroir tels que nos fromages traditionnels, nos œufs préparés au poêlon, notre miel de fleurs de chêne, notre huile d’olive et nos tomates rouges regorgeant de jus.
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est
un monde de privilèges
