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À propos de Relais & Châteaux
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Kobe Kitano Hotel
253  EUR (à partir de)
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Kobe Kitano Hotel

Japon , Kobe

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Kobe Kitano Hotel (Hyogo-ken)

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30 chambres
Hiroshi Yamaguchi
“L'élégance à la française au pays du Soleil levant”
Maître de Maison - Hiroshi Yamaguchi
Kobe est la plus cosmopolite des villes japonaises. Dans le quartier chic de Kitano, de nombreux étrangers, installés dès le xixe siècle, ont construit des résidences dans le style de leur patrie lointaine. Ici, on retrouve l’art de vivre à la française, présent dans le beau bâtiment en briques rouges, témoin de tout un chapitre de l’histoire du Japon. On y découvre aussi, entre cour et jardin intérieur, un décor raffiné et surtout la cuisine du Chef Hiroshi Yamaguchi, lequel a l’art de sublimer les mets. À la carte, le célèbre fugu et ses laitances en pommes de terre craquantes, salsifis caramélisés et jus de légumes ou l’incomparable boeuf de Kobe en croûte de sel.
Kobe Kitano Hotel
Unique au monde : L’art de vivre à la française, présent dans le beau bâtiment en briques rouges, témoin de tout un chapitre de l’histoire du japon.
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