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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Dominique Bouchet Tokyo
Menu à partir de 61  EUR
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Dominique Bouchet Tokyo

Japon, Tokyo

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Dominique Bouchet Tokyo

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“La cuisine française est un patrimoine à transmettre.”
Maître de Maison - Dominique Bouchet & Romain Herbreteau
Dans le quartier chic de Ginza, le restaurant de Dominique Bouchet, qui a entre autres officié à la Tour d’Argent ou au Crillon, se veut un lieu de transmission de la culture, des traditions et de la cuisine françaises. En plein Tokyo, boiseries, banquettes de velours et nappes blanches recréent le décor typique d'un appartement parisien, un écrin digne de cet héritage gastronomique auquel le chef apporte sa touche personnelle. On peut donc y déguster un parmentier de homard bleu, beurre monté au caviar de France, un confit de foie gras mariné au saké, ou un filet de bœuf de Bazas accompagné d’une sauce Choron.
Dominique Bouchet Tokyo

Unique au monde : En plein Tokyo, boiseries, banquettes de velours et nappes blanches recréent un décor typiquement parisien.

Nos services
  • sommelier dédié
  • Ascenseurs
  • Restaurant climatisé
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Tarifs & Services
Menus 7500-24000 JPY s.n.c. 10% Carte 17000-26000 JPY s.n.c. 10%
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
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+ (0)3 6264 4477
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