Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...
Nous servons une cuisine traditionnelle japonaise préparée avec une sélection de poissons et de légumes frais et de saison issus de la région. Tous nos ingrédients sont livrés le jour même. Asaba a conservé la méthode traditionnelle du service des Ryokan puisque le dîner peut être servi dans la chambre. Nous attachons une importance particulière au rythme de l'hôte, et veillons à lui servir le repas au bon moment grâce au travail coordonné du maître d'hôtel et des chefs cuisiniers.
Demi-pension
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Transmettre une culture ancestrale aux générations futures.
Harmonie des goûts, des couleurs et des textures… Le dîner Kaiseki n’utilise que des produits locaux pour une alchimie gastronomique d'une grande précision. On entend quelques notes de musique qui s’élèvent du théâtre Nô de la maison, créé il y a 150 ans. Costumes somptueux, masques fascinants, orchestre et chœur, le spectacle peut commencer… Tout au long de l’année, ce ryokan perpétue les traditions culturelles et gastronomiques pour en assurer la transmission aux nouvelles générations. Pour que le passé ne devienne pas une légende.
