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Unique au monde : Vue panoramique sur les Dolomites, un cadre de choix pour savourer la cuisine toute en finesse d’Heinrich Schneider.
Au sommet de la montagne, le Terra - The Magic Place offre une vue magnifique sur les Dolomites. On y vit comme dans un immense appartement, en profitant du service et de la cuisine. Gisela et Heinrich Schneider ont aménagé avec amour 8 chambres et 2 suites. Design et caractère émanent de toute la maison. Pendant que les hôtes se délassent dans l'espace bien-être, Heinrich Schneider cueille les herbes qui assaisonneront le menu du soir au Terra, le plus haut restaurant étoilé d'Italie. On peut terminer la journée devant la cheminée, ou écouter le merveilleux silence lors d'une promenade vespérale sous un ciel étoilé fascinant. Le Terra - The Magic Place n'est pas un simple hôtel, mais un lieu remarquable pour les gourmets, les épicuriens, les amateurs de vin, les solitaires, les explorateurs, les curieux....
Depuis plus de 1000 ans, des vaches de la race Tyrol Grey paissaient dans les Alpages d’Autriche et d’Italie. Aujourd’hui, elles sont en voie d’extinction. Les énergies se mobilisent pour sauver la biodiversité.
Inimaginable pour cette maison de laisser disparaître une telle race, dont le lait sert à l’élaboration de beurre, fromages, et yoghourt d’exception, et dont la chair est savoureuse. Le Terra - The Magic Place a donc décidé de s’allier aux éleveurs locaux pour que ces vaches grises trouvent ici leur paradis. Pour la protection des herbes sauvages et des légumes, une collaboration a été liée avec le Laimburg Research Center for Agriculture and Forestry.
A 1622 mètres d’altitude, avec un climat parfois difficile, la maison a pris des mesures drastiques pour réduire ses consommations d’énergie : chauffage aux granulés de bois, triple vitrage, isolation du toit et consommation d’hydro-électricité locale.
