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Il San Pietro di Positano
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Il San Pietro di Positano

ItaliePositano

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  • 1 étoile au guide Michelin 2021
  • Cuisine Classique

Localisation

IL SAN PIETRO DI POSITANO
Membre Relais & Châteaux depuis 1988

Via Laurito 2
I-84017, Positano
(Campania)
Italie

Tél. : +39 089 87 54 55
Fax: +39 089 81 14 49
restaurant
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Tarifs et services

Menu 140 EUR s.n.c. 10% Carte 110-150 EUR s.n.c. 10%

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.19 USD

Fermeture annuelle

Du 25 octobre au 21 avril.

Nos engagements

Certifié ISO 14001 (systèmes de management environnemental), Il San Pietro Di Positano s’efforce depuis sa création à limiter son impact sur l’environnement, grâce à des installations économes en énergie et des pratiques responsables.

L’utilisation de l’air conditionné est considérablement réduite grâce à un système de « couverture » de gazon sur les toits et à des capteurs permettant d’éteindre automatiquement les climatiseurs lorsque les portes sont ouvertes. La cuisine du restaurant Zass a été réaménagée avec les dernières innovations économes en énergie, tandis qu’une cuve de récupération des eaux de pluie permet de réduire la consommation de l’eau destinée à arroser les jardins. L’hôtel s’attache également à collecter et trier ses déchets. Trois compacteurs (déchets organiques, verre, aluminium/plastique) permettent notamment de réduire leurs volumes de 70%, et ainsi de limiter les émissions dues aux transports.

PROGRAMME DE FIDÉLITÉ : bénéficiez des avantages uniques Relais & Châteaux