icon-Ticon-cicon-coicon-oiconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconArrowBottomBlack iconArrowBottomWhite iconArrowLeftBlack iconArrowLeftWhite iconArrowRightBlack iconArrowRightWhite iconArrowTopBlack iconArrowTopWhite iconBasketiconBasket2iconBasket3iconBasketGastroPlan de travail 1iconBookiconBookingsiconBubbleSingleiconBubbleSpeechIcon/eventscalendar iconCalendarCheckiconCalendarLightIcon/eventsiconCalendarOldiconCheckmarkiconCheficonChevronLefticonChevronRighticonClose Plan de travail 1iconConciergeiconDelete iconDestinationiconDigitalpassporticonEventsexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInfosiconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconMovieiconMusiciconNewsletter iconNotesiconOffersiconPhoneiconPieiconPinteresticonPlayerDeezericonPlayerSpotifyiconPlayerYoutubeiconPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestaurantarrow-right2 iconRightArrow2iconRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconSettingsInstagramiconSettingsLinkediniconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTravelbookiconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceicon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2Plan de travail 1icon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Nous recherchons les disponibilités.
Merci de patienter...

loadingPagePicture
Petra Segreta Resort & Spa
(à partir de) US$ 198,19
Réserver
voir la galerie

Petra Segreta Resort & Spa

ItalieSan Pantaleo - Olbia

Glisser
vers le bas

Il Fuoco Sacro - Gourmet Restaurant

  • Cuisine créative
  • Maisons de pierre traditionnelles
restaurant
restaurant
restaurant
restaurant
Tarifs et services

Menus 50-100 EUR s.c. - Carte 70-150 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.11 USD

Fermeture annuelle

Du 4 novembre au 3 avril.

Nos engagements

Les deux restaurants du Petra Segreta Resort & Spa servent une cuisine gastronomique dans une chaleureuse ambiance cosmopolite. Ici, le chef Luigi Bergeretto s’ingénie à équilibrer des ingrédients biologiques de première qualité et une créativité d’inspiration locale. Selon lui, cela nécessite une planification minutieuse des menus et l’implication de toute l’équipe.

L’un des principaux objectifs est d’utiliser au maximum les produits frais de première qualité issus du potager et de la ferme biologiques de la maison. Les méthodes utilisées sont entièrement respectueuses de l’environnement et exemptes de tous conservateurs, herbicides ou traitements chimiques. La maison possède également ses propres chèvres, qui paissent en altitude sur les monts alentours, et alimentent la production de fromages biologiques. Elargissant sa passion pour les produits locaux, la maison a également lancé son Festival Gastronomique Durable, consistant en trois événements dédiés à la cuisine de qualité saine.

Luigi Bergeretto

Chef
Voir le profil

Rosella Marchese

Maitre de Maison
Voir le profil