Ma cuisine est un mélange de souvenirs anciens et d’un profond attachement à la Méditerranée. Elle est polyphonique, chaque voix et chaque geste créant une harmonie avec l’intention de marier la chaleureuse étreinte de la tradition sarde avec les saveurs authentiques de la Vénétie.
Menus 110-145 EUR s.i. Carte 20-45 EUR s.i.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
Hôtel : du 2 janvier au 30 mars. Restaurant principal : du 2 janvier au 30 mars, 27 décembre, 1er janvier. « Bistro Cordevigo » : du 1er janvier au 30 mars.
