Préparer votre venue au restaurant Le rondini

Avant le dîner, goûtez aux joies de l’aperitivo traditionnel en savourant une délicieuse focaccia fraîchement cuite au feu de cheminée, et servie encore chaude, accompagnée de différentes spécialités locales qui évoluent au fil des saisons. Si vous le souhaitez, vous pourrez accompagner ces gourmandises, du vin bio Chianti Reserva, produit dans le village.

Une pause toscane traditionnelle

Le chef florentin du Rondini revisite avec finesse la cuisine traditionnelle toscane, en mettant en avant les trésors de la région : herbes sauvages, truffes, légumes colorés… Des pâtes fraîches au bœuf florentin en passant par la Panzanella, redécouvrez ces délicieux classiques accompagnés des meilleurs crus du Chianti.

Restaurant Le rondini

Pieve Aldina

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Perché sur la Chiantigiana, le spa de Pieve Aldina dévoile une piscine à débordement surplombant les oliveraies. Ses deux salles de massage, un sauna infrarouge et un hammam viennent parfaire cette évasion sensorielle. Le bien-être à l'heure italienne invite aussi à plonger dans la nature : des decks de lecture discrets et des chemins ombragés de cypres serpentent à travers un paysage enchanteur, où la beauté de la Toscane se révèle pleinement.

Spa de Pieve Aldina

Au cœur du Chianti, Pieve Aldina incarne l’esprit d’un hameau siennois. Situé sur la Chiantigiana, route des vins qui relie Sienne à Florence, cet hôtel vous invite à profiter pleinement de la Toscane. Entouré de vignes, de cyprès et d’oliviers, la bâtisse principale datant du XIème siècle a autrefois fait office de résidence d'été aux évêques de Sienne. Les sols en terre cuite du bâtiment historique, les plafonds avec poutres apparentes et les jolies arcades sont pour la plupart d’origine. Ils viennent souligner le style local de cette adresse authentique. Ici, les chambres sont spacieuses et offrent une vue imprenable sur la campagne. Le riche patrimoine culinaire régional est à l’honneur dans les deux restaurants avec terrasse, dont l’œnoteca. Après une journée de découvertes dans les caves de la région ou un cours de cuisine pour apprendre l’art des pâtes fraîches, vous pourrez profiter d’un massage relaxant et vous prélasser au bord de la piscine surplombant la vallée.

Préparer votre séjour à Pieve Aldina

Voyager entre la Toscane et l’Ombrie, c’est partir à la découverte de paysages enchanteurs, de villas et d’abbayes merveilleuses et savourer certains des meilleurs produits de l’Italie du Nord : truffes, jambons crus, pâtisseries et grands vins. Huit jours de splendeurs et de visites gourmandes au départ de Florence. <a href="https://www.relaischateaux.com/fr/destinations/routes-du-bonheur/saveurs-de-toscane-et-d-ombrie" target="_new">Voir l'itinéraire</a>

Itinéraire - Saveurs de Toscane et d’Ombrie

À faire, à visiter, à découvrir en séjournant à Pieve Aldina

Fabio Serafino

Niccolò Pini

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Restaurant Le rondini

Chef Niccolò Pini

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