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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
La Meridiana Resort & Golf
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La Meridiana Resort & Golf

Italie, Garlenda

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vers le bas

il rosmarino

25 chambres

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant
Riccardo Farnese

Sur la Riviera italienne, les légumes et les poissons sont toujours incroyablement bons et savoureux et ma première idée avant de les cuisiner est de trouver les ingrédients les plus frais. J'essaie de mettre en valeur la saveur de chaque ingrédient avec des combinaisons inattendues, particulièrement pour les desserts.
Les mets respectent la cuisine traditionnelle ligurienne avec les odeurs de thym, de sauge et le délicat parfum du basilic. Les pâtes sont faites maison ainsi que le pain et les « grissini » (gressins).

Riccardo Farnese - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.

Tarifs & Services
Menus 65-80 EUR s.c. Carte 60-90 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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Réservez par téléphone
+ 39 0182 58 02 71
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges