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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Terme Manzi Hotel & Spa
170  EUR (à partir de)
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Terme Manzi Hotel & Spa

Italie, Casamicciola Terme - Ischia Island

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Il Mosaico

58 chambres

restaurant

restaurant
Giovanni De Vivo

« Quand j'étais petit, je me suis trouvé en immersion dans la tradition de la famille à travers la pâtisserie de mon père et de mon grand-père. C'est ce qui a provoqué en moi une véritable passion pour l'artisanat, qui s'est transformée par la suite en une carrière professionnelle à proprement parler. Quand je compose un plat, je prends soin de respecter sa matière première et la saveur simple de ses ingrédients, ce qui me permet de conserver un véritable équilibre entre tradition et innovation. La cuisine est un outil qui vous permet de voyager pour à la recherche de sensations nouvelles, des sensations qui sont le fruit d'expériences stimulantes appelées à ne jamais connaître de fin. »

Giovanni De Vivo - Chef - Voir le profil
Tarifs & Services
Menu 90-140 EUR s.c. Carte 90-160 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
- air-conditionné dans le restaurant
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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+ 39 081 99 47 22
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