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Don Alfonso 1890
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Don Alfonso 1890

ItalieS. Agata Sui Due Golfi

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Don Alfonso 1890

  • Cuisine Créative
  • Maison de famille sur la Méditerranée

restaurant

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Tarifs et services

Menus 155-170 EUR s.c. Carte 114 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

Hôtel : déjeuners, lundi et mardi (du 16 septembre au 14 juin). Restaurant gastronomique : lundi et mardi (du 1er avril au 29 octobre) (en basse saison), déjeuners et lundi soir (du 16 juin au 14 septembre).

Fermeture annuelle

Du 29 octobre au 1er avril.

Nos engagements

La volonté de départ est simple : cultiver ses propres fruits et légumes et élever ses propres volailles. Grâce à son exploitation biologique, le Don Alfonso a tenu son pari et propose des repas uniques et savoureux. 

Un beau jour, après des mois de patience et de préparation, l'exploitation biologique de cette propriété est enfin née. Les propriétaires se sont lancés dans cette aventure afin de permettre au restaurant d'avoir toujours à disposition des produits frais. Aujourd'hui, le restaurant cultive ses fruits et légumes, élève ses propres volailles et possède même une vache, ce qui lui permet de proposer un menu à base de produits purement locaux et de spécialités de la région. Les chefs s'inspirent de la cuisine méditerranéenne pour créer des plats légers et sains. Grâce à cette approche, la propriété a pu réduire ses trajets en voiture et donc son impact environnemental. 

Alfonso & Ernesto Iaccarino

Chefs
Alfonso & Ernesto Iaccarino
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