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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Castel Fragsburg
386  EUR (à partir de)
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Castel Fragsburg

Italie, Merano

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Castel Fragsburg

20 chambres

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Christoph Terschan

Inspiré par les magnifiques montagnes du Tyrol du Sud qui nous entourent, notre jeune chef Christophe Terschan crée une cuisine gastronomique copieuse et de qualité.
Très attaché à la région des Alpes, il a également travaillé plusieurs années dans les restaurants les plus prestigieux du Portugal, des Pays-Bas et d'Afrique du Sud. Son style unique consiste en une fusion sublime de cuisine alpine et méditerranéenne. Associant saveurs connues et exotiques, ses plats sont à la fois sensuels et harmonieux et sauront captiver les fins gourmets. « J'aime faire appel aux émotions de mes hôtes via mes créations. Je ne suis satisfait qu'à condition de leur offrir une expérience culinaire mémorable et sensuelle tant pour le corps que pour l'esprit. »
 

Christoph Terschan - Chef - Voir le profil

Notre menu

toque

Découvrez le menu gastronomique et les recettes d'exception du Chef Relais & Châteaux. Vivez une expérience culinaire unique au travers de plats raffinés et d’une cuisine savoureuse dans un restaurant gastronomique de renom.


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Tarifs & Services
Menus 88-150 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
sommelier dédié - sommelier dédié
repas en terrasse ou dans le jardin, - repas en terrasse ou dans le jardin,
true
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