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« Si le Zass aborde le caractère créatif et la dimension émotionnelle de ma cuisine, le Carlino en représente la facette la plus agréable et détendue. Le menu est dynamique et fermement ancré dans le terroir dont les plats sont un aperçu et où je puise mon inspiration. »
40-60 EUR s.c.
Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris
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