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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Relais Il Falconiere & Spa
200  EUR (à partir de)
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Relais Il Falconiere & Spa

Italie, Cortona (Arezzo)

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Relais Il Falconiere & Spa (Toscana)

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16 chambres & 1 villa
“L’ivresse des sens au coeur de la Toscane”
Maître de Maison - Silvia Regi Baracchi
Entre les vignes et les oliviers qui entourent la petite ville étrusque de Cortone, la résidence familiale du xviie siècle de Silvia et Riccardo Baracchi est un véritable joyau. Les chambres, situées autour de la maison principale, recréent le style des villas toscanes. Les terrasses de l'ancien jardin d'hiver et leur parfum enivrant de roses, offrent un superbe panorama sur la campagne toscane. Le restaurant raffiné élabore une cuisine aux arômes et parfums du terroir. Le Thesan Etruscan spa propose des rituels luxueux tout en délicatesse. Riccardo Baracchi vous invite à découvrir sa cave et à participer aux cours de cuisine organisés pour vous par Silvia.
Relais Il Falconiere & Spa

Unique au monde : La résidence familiale du XVIIe siècle de silvia et riccardo baracchi est un véritable joyau.

EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor Basée sur : 381 avis

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Entre les vignes et les oliviers, une maison de famille au mode de vie durable, pour préserver ce magnifique terroir de la campagne toscane.

Pour la famille Baracchi qui habite cette villa trois fois centenaire, accueillir ses hôtes dans la traditionnelle chaleur toscane et leur faire partager la passion du terroir tient d’un véritable sacerdoce. Dans l’assiette, les produits frais et de saison sont exaltés par l’huile des oliviers du domaine et le vin est issu des vignes familiales, cultivées selon les principes de la biodynamie. Les autres produits régionaux, comme la viande de bœuf de Chianina, sont sélectionnés avec soin. Développer les synergies locales est une évidence pour la maison, tout comme le principe d'économie circulaire : le gaspillage alimentaire est strictement surveillé et les poules du domaine se délectent des déchets organiques !

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