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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Relais Borgo Santo Pietro
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Relais Borgo Santo Pietro

Italie, Chiusdino (Siena)

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Eveillez vos sens

16 chambres

Récolte de truffes

Récolte de truffes

Récolte de truffes

Récolte de truffes

« Découvrez le vrai goût de la Toscane avec une chasse à la truffe traditionnelle. Profitez d'une récolte de truffes dans une réserve nichée dans les collines du Chianti. Accompagnez les chasseurs locaux dans leur quête pour dénicher la truffe toscane très prisée. Apprenez comment les chiens truffiers découvrent ces trésors de la gastronomie. Puis, muni de vos précieuses truffes, vous pouvez vous diriger vers une Osteria locale où on les préparera pour vous. Ou alors, vous pouvez les ramener à l'hôtel pour apprendre à les préparer vous-même lors d'un atelier cuisine avec notre chef. »

Jeanette Thottrup - Propriétaire et fondatrice

Dégustation de vin

Dégustation de vin

Dégustation de vin

Dégustation de vin

« Tout voyage en Toscane qui se respecte doit passer par la case dégustation de vin dans un vignoble. Découvrez les meilleurs producteurs de vin des régions de Chianti, de Montalcino et de Bolgheri ou profitez d'une dégustation intime dans la cave du Borgo. Sinon, optez pour les vignobles renommés de Ca Marcanda et de Le Macchiole sur la côte toscane, qui seront heureux de vous accueillir pour une dégustation. Ou découvrez les meilleurs Brunellos de Toscane sur les domaines de Casanova di Neri et Uccelliera. Enfin, si vous aimez le Chianti, rendez-vous sur les domaines historiques de Castello di Ama et
de Castello di Meleto. »
 

Gian Luca Toscano - Responsable de l'accueil

Fauconnerie

« J'ai rarement vu de spectacle aussi extraordinaire. Faucons, aigles et hiboux plongent sur la villa à une vitesse impressionnante. Voir ces oiseaux de proie obéir au fauconnier et apprendre comment ces belles créatures sont dressées est incroyable. La démonstration de fauconnerie dans les jardins du Borgo Santo Pietro plaît aux hôtes de tous les âges et le cadre champêtre et médiéval de Borgo en fait une expérience inoubliable, une immersion nostalgique dans un passé empreint de magie. »

Elisa Colli - Responsable front office
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges