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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Il Luogo di Aimo e Nadia
Menu à partir de 95  EUR
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Il Luogo di Aimo e Nadia

Italie, Milano

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Eveillez vos sens

Le menu spécial Expo

Le menu spécial Expo

Alessandro Negrini et Fabio Pisani

Un menu dégustation qui donne un aperçu de la variété des régions italiennes et qui propose d’excellents produits très recherchés et soigneusement sélectionnés. Nos chefs les travaillent avec une rigueur extrême, en respectant leurs qualités d’origine, tout en faisant preuve d’une grande liberté pour créer de nouveaux assortiments et en puisant dans l’histoire de la gastronomie traditionnelle italienne. Un véritable hommage à la richesse des saveurs de notre pays qui exprime toute la sophistication de la cuisine du Luogo.

Alessandro Negrini et Fabio Pisani - Chefs

Le « Menu di vino »

Le « Menu di vino »

Le « Menu di vino »

Nicola Dell’Agnolo

Un itinéraire tracé par notre sommelier autour d’un thème toujours nouveau lié à la géographie, aux techniques de production, aux caractéristiques particulières de chaque vin et de chaque terroir : un point de départ qui vous aidera à choisir vos plats.
Le « Menu di vino », présenté avec les autres menus du Luogo, vous propose de vous laisser guider à la découverte de grands crus, de vins rares ou produits en petites quantités, en vous fiant aux conseils du maître pour choisir les plats qui les accompagneront au mieux et sauront les mettre en valeur.

Nicola Dell’Agnolo - Maître de Maison

Les nourritures spirituelles du voyageur

Les nourritures spirituelles du voyageur

Les nourritures spirituelles du voyageur

Les nourritures spirituelles du voyageur

Les nourritures spirituelles du voyageur

Stefania Moroni

Dans la région de la grande ville qu’est Milan se trouve un paysage d’arts et de pensées : Un nuovo paesaggio nutre il viandante. Natura/Narrazione-Astrazione/Trasfigurazione (Un nouveau paysage nourrit le voyageur. Nature/Narration-Abstraction/Transfiguration) de Paolo Ferrari, artiste et scientifique, avec Simona Riboni, architecte et Aurelio Colombo, scénographe. Cette composition donne un sens supplémentaire à des lieux nichés au cœur de la campagne lombarde avec ses fossés d’irrigation, ses canaux, ses terres cultivées et ses rizières changeantes. Ces œuvres parlent également depuis les murs des villages dans un élan artistique qui invite à voir le monde différemment : une nourriture spirituelle exquise pour ceux qui osent y goûter.

Stefania Moroni - Propriétaire
Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges