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Une expérience personnalisée pour vivre le quotidien d'un chef en compagnie d'un des nôtres, Alessandro ou Fabio, des emplettes matinales sur les marchés de Milan à la préparation du repas en cuisine. Avec en point d'orgue un déjeuner en notre compagnie lors duquel vous dégusterez certains de nos plats les plus célèbres ainsi que de nouvelles créations, avec accord des vins.
Attenant au restaurant, le « Theatrum dei sapori » abrite une cuisine ouverte avec deux grandes tables en bois pour les convives. Les ingrédients et les matières premières de notre terroir seront les protagonistes de dîners en groupe et à thème, de dégustations, de présentations, d'expériences personnalisées avec le chef, de cours de formation spécialisés, d'ateliers et de projets internationaux de recherche et de développement.
Ce haut lieu de la gastronomie côtoie la Gallerie d'Italia. Un projet unique qui conjugue cuisine, culture et art dans trois espaces différents : la librairie, la cafétéria et le restaurant, et auquel le jardin secret « Voce in Giardino », avec son restaurant et son bar à cocktails, est venu s'ajouter plus récemment.
Aimo e Nadia bistRo est le fruit de l'heureuse rencontre entre la gastronomie italienne d’Il Luogo Aimo e Nadia et le design de la galerie Rossana Orlandi. L'espace extérieur « bistRo in Cortile » se trouve dans la cour fleurie de la galerie Rossana Orlandi, un éden urbain caché au cœur de Milan.
Dans la région de Milan se trouve un paysage d’arts et de pensées : « Un nuovo paesaggio nutre il viandante. Natura / Narrazione - Astrazione / Trasfigurazione’ (Un nouveau paysage nourrit le voyageur. Nature/Narration-Abstraction/Transfiguration) de Paolo Ferrari, artiste et scientifique, avec Simona Riboni, architecte et Aurelio Colombo, scénographe. Cette composition donne un sens supplémentaire à des lieux nichés au cœur de la campagne lombarde avec ses fossés d’irrigation, ses canaux, ses terres cultivées et ses rizières changeantes. Ces œuvres parlent également depuis les murs des villages dans un élan artistique qui invite à voir le monde différemment : une nourriture spirituelle exquise pour ceux qui osent y goûter.
