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Monaci delle Terre Nere
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Monaci delle Terre Nere

ItalieZafferana Etnea

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Cet établissement est en période de fermeture annuelle. Réouverture le 26/12/2022

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Eveillez vos sens

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Cours de cuisine sicilienne

Découvrez les secrets de la cuisine sicilienne avec notre chef. Chaque cours débute par une visite de la ferme pour ramasser des œufs, des herbes et des légumes frais. Vous apprendrez à faire des pâtes fraîches à partir de notre farine de blé dur ancien ainsi que des sauces de saison. Vous pourrez ensuite déguster le fruit de votre travail lors d’un savoureux déjeuner.

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La vie à la ferme

Il existe tant de façons de s’impliquer dans la vie de la ferme. Partez avec l’un des membres de notre équipe pour une visite guidée de notre jardin et de nos vergers biologiques. Apprenez à reconnaître les plantes et les astuces pour savoir quand et comment récolter leurs fruits puis, découvrez comment les utiliser dans des plats et des boissons. Collectez les œufs pondus par nos poules. Flânez dans notre jardin d’herbes aromatiques et cueillez celles que vous aimez le plus. Nous transformerons ces fleurs et herbes parfumées en tisanes savoureuses ou en cocktails signature dans notre bar Convivium. Prolongez la découverte de notre domaine en empruntant les sentiers alentour à pied ou à vélo. Faites une pause dans notre cabane dans les arbres pour admirer la vue, particulièrement sublime à l’aube ou au coucher du soleil.

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Randonnée sur l’Etna

L’Etna est l’un des volcans les plus grands et les plus actifs au monde. Découvrez ses paysages incroyables lors d’une excursion autour des cratères avec un guide expérimenté et émerveillez-vous devant son atmosphère presque lunaire et ses vues à couper le souffle sur l’est de la Sicile et de la Calabre au loin.

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Promenade à cheval sur les contreforts de l’Etna

Explorez la campagne sicilienne de la façon la plus insolite qui soit et laissez-vous porter par l’atmosphère inoubliable et mystérieuse de l’Etna. Sur un cheval sicilien, prenez votre temps et reconnectez-vous à la nature pour savourer un moment de liberté et de paix intérieure. Vous emprunterez des sentiers qui serpentent au milieu de vignes, de forêts et de champs, sans jamais perdre de vue le volcan, la mer et les villages entourant l’Etna.

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Dégustation de vin sur l’Etna

La terre volcanique de l’Etna accueille l’une des régions viticoles émergentes les plus fascinantes, avec de nombreux cépages indigènes et un terroir unique. Découvrez ces vins surprenants à travers le prisme de nos traditions séculaires. Visitez les vignobles et le chai avec notre sommelier avant de déguster les vins de Monaci delle Terre Nere et d’autres producteurs locaux.

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