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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Caino
Menu à partir de 100  EUR
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Caino

Italie, Montemerano

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Eveillez vos sens

Un authentique restaurant toscan

Un authentique restaurant toscan

Un authentique restaurant toscan

Maurizio Menichetti

« Le restaurant « Da Caino » est situé dans le splendide bourg de Montemerano, au sommet d'une colline sur une région verdoyante et vallonnée. C'est une terre calcaire, propice à la culture de la vigne et de l'olivier, et riche en eaux thermales. La citadelle est dominée par un ensemble d'édifices anciens, dont celui qui abrite notre restaurant. »

Le parfum d'un réveil en douceur

Andrea Menichetti

« En 1998, trois chambres ont été créées à l'étage pour être mises à la disposition des clients désireux de se reposer un peu après le repas. Toutes différentes, elles possèdent un mobilier d'antiquaire à dominante 19e siècle qui les rend particulièrement agréables. Dans ce cocon propice aux rêves les plus doux, on se réveille avec le parfum des gâteaux frais et des biscuits faits maison émanant du salon où, la veille, on a conclu la soirée en discutant tranquillement autour d'un digestif millésimé ou d'une tisane, comme chez des amis. »

Andrea Menichetti - Chef

La dispensa di Caino

La dispensa di Caino

Valeria Piccini

« De cette terre magique, terroir authentique s'il en est, on peut avoir envie d'emporter avec soi un morceau de rêve chargé de souvenirs. C'est à cet effet que l'huile servie à table, qui provient de la production de la famille, est disponible à la vente à l'enoteca, ainsi que d'autres spécialités maison. »

Relais & Châteaux
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est un monde de privilèges