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Caino
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Caino

ItalieMontemerano

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Caino

  • Cuisine Créative
  • Maison de pierre dans un village médiéval de Toscane

restaurant
Tarifs et services

Menus 100-140 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

Hôtel : mercredi et jeudi midi. mercredi et jeudi midi.

Fermeture annuelle

Du 8 janvier au 8 février et une semaine en juillet.

Découvrez le restaurant

Amis d’enfance, Maurizio Menichetti et le Chef Valeria Piccini ouvrent ce restaurant en 1987 sur les lieux mêmes où les parents de Maurizio tenaient une trattoria, dans l'une des maisons de pierre du village médiéval haut perché de Montemerano. La cuisine remarquable de Valeria, composée de recettes originales qui font chanter le terroir, en a rapidement fait l’une des tables les plus réputées du pays. Avec ses neuf tables pour seulement dix-huit couverts, le Caino offre l’ambiance intime d’un restaurant toscan authentique. Dans cette Italie où les femmes chefs sont de plus en plus en vue, cette étape gastronomique hors du commun est à découvrir absolument.

Valeria Piccini

Chef
Valeria Piccini
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