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Capofaro Locanda & Malvasia
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Capofaro Locanda & Malvasia

ItalieMalfa (ME) - Salina - Île Éolienne

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Capofaro Locanda & Malvasia (Aeolian Island - Sicily)

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27 chambres
Margherita Vitale
Maitre de Maison - Margherita Vitale - Voir le profil
Salina est la plus verte des sept îles Éoliennes qui émergent sur le bleu profond de la mer Tyrrhénienne. Les petits bâtiments blanchis à la chaux et la piscine d’eau fraîche de Capofaro trônent en plein coeur du vignoble de la famille Tasca d’Almerita, au pied de l’un des deux volcans éteints. Décorée simplement, chaque chambre ouvre sur une terrasse qui fait face à la mer et aux fascinantes silhouettes de l’île de Panarea et du volcan de Stromboli. Le chef propose un parcours iodé et ensoleillé à travers les cultures mûries dans le sol volcanique de cette belle propriété. Il reprend la tradition des cuisiniers monsù qui sied à l’aristocratie terrienne sicilienne et propose des accords avec les vins de malvoisie produits sur place.
Capofaro Locanda & Malvasia
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor
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Localisation

CAPOFARO LOCANDA & MALVASIA
Membre Relais & Châteaux depuis 2017

Via faro 3, Malfa
98050, Malfa (ME) - Salina - Île Éolienne
(Aeolian Island - Sicily)
Tél. : +39 090 984 4330/331
Fax: +39 090 984 4339
  • Parking
  • Sommelier dédié
  • Toutes les chambres sont climatisées
  • Enfants bienvenus
  • Pêche
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