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Ballyfin Demesne
(à partir de) US$ 642,37
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Ballyfin Demesne

IrlandeBallyfin

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  • Cuisine Classique
  • Demeure de style georgien
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Tarifs et services

Menus 105-125 EUR

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.11 USD

Fermeture annuelle

Du 6 au 26 janvier.

Découvrez le restaurant

.

Localisation

BALLYFIN DEMESNE
Membre Relais & Châteaux depuis 2012

Ballyfin
(County Laois)
Tél. : +353 (0)57 8755866
Fax: +353 (0)57 8755883
Nos engagements

Cette ancienne école est plus qu’un hôtel : acteur convaincu de la préservation de la biodiversité, c’est aussi une maison de convalescence pour animaux blessés.

L'hotel travaille étroitement avec le centre local de sauvetage d'animaux et offre comme refuge à ces dernires son vaste domaine naturel, afin qu’ils puissent se réadapter tranquillement et en sécurité à leur environnement. On ne compte plus le nombre de faisans, écureuils et canards sauvages qui ont séjourné ici. Et chaque année, un couple de cygnes revient dans ce bel endroit pour y chanter leur ode à la liberté. Le personnel, principalement local, veille fièrement sur eux.

Sam Moody

Chef
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Jorg Demmerer

Directeur de salle
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Damien Bastiat

Maitre de Maison
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Magda Mocek

Sommelier
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