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« Faites l'expérience d'une visite privée du marché aux poissons local à 7 heures du matin avec le célèbre chef Prakash. Des centaines de bateaux viennent décharger leur prise à Vizhinjam, qui fut un grand port de commerce au XVIIIe siècle. Cette visite offre aux clients l'opportunité d'observer la tradition ancestrale de la criée, à mesure que les bateaux arrivent au port après une longue nuit passée en mer. Choisissez votre poisson et notre chef sera heureux de vous donner un cours de cuisine qui vous présentera la richesse de la cuisine traditionnelle locale.
OU
Choisissez votre poisson et profitez d'un repas spécial de 3 plats ; faites votre choix parmi les divers menus spéciaux de dégustation disponibles. »
« Au Niraamaya, participez à des séances de yoga sur une plateforme située au bord de la falaise de pierre avec, en fond sonore, le bruit des vagues qui apaise continuellement vos sens. Il s'agit d' une expérience exaltante quand elle est dirigée par l'un des instructeurs professionnels du complexe. Offrez-vous ensuite quelques soins au spa Niraamaya. Ce dernier s'inspire de traditions thérapeutiques naturelles du monde entier pour revigorer, revivifier et ressourcer votre corps, votre esprit et votre âme. Il propose notamment de l'ayurveda, une forme de médecine de l'Inde ancienne perfectionnée depuis 5 000 ans, ainsi que d'authentiques soins thérapeutiques thaïlandais et les meilleurs soins européens. »
Dr Arun Aravind
- médecin spa
Croisière étincelante au coucher du soleil
Croisière étincelante au coucher du soleil
Croisière étincelante au coucher du soleil
« À quelque 20 minutes de route au sud du Niraamaya Surya Samudra se trouve l'estuaire de Poovar. Les clients y seront emmenés pour monter à bord d'un bateau à moteur qui navigue au milieu des plantations de cocotiers préservées qui s'étendent sur chacune des rives, laissant parfois entrapercevoir des tableaux de la vie rurale locale. Le bateau vous conduit jusqu'à la plage Golden Sand, où se rencontrent les eaux de l'estuaire et celles de la mer d'Arabie. Sirotez un vin pétillant glacé et dégustez une sélection d'amuse-bouche en admirant le coucher du soleil depuis le confort du bateau. Sur le chemin du retour, le bateau traverse une magnifique forêt de palétuviers. Sur cette portion du cours d'eau, de nombreux oiseaux aquatiques s'affairent à pêcher des poissons. »
Felix Sebastian
- chef de réception
Découvrez pourquoi réserver avec Relais & Châteaux est
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