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IndeMuhamma, Alleppey

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Eveillez vos sens

À travers les rizières de Kuttanad

Kuttanad Community Visit - Purity

Également appelées “le bol de riz du Kerala”, les rizières de Kuttanad ont la particularité de se situer au-dessous du niveau de la mer. Nous vous invitons à découvrir ce paysage verdoyant unique ainsi qu'à aller à la rencontre des communautés rurales à bord d’un bateau traditionnel qui se glisse sur les canaux à travers les villages colorés. Au déjeuner, Krishna Kumari vous concocte une expérience culinaire authentique, riche en goût et en couleurs à base d’ingrédients fraîchement cueillis dans son jardin. Dans l'après-midi, vous pourrez voir les producteurs à l'œuvre. Sur le chemin du retour, nous nous ferons un plaisir de vous faire traverser un véritable labyrinthe de rivières, de canaux et de rizières.

Le nectar des cocotiers

Toddy Tapping - Purity

Le toddy est une boisson alcoolisée obtenue à partir de la sève du cocotier. Pour récolter cette sève, le cultivateur doit grimper au sommet du cocotier. La récolte de toddy par les producteurs indépendants œuvre en faveur de la préservation de ces arbres. Nous pouvons vous emmener dans le village voisin pour vous faire découvrir le processus de récolte du toddy.

Wellness Experience

Au Purity, vous êtes invité à choyer vos sens en combinant les pouvoirs de guérison ancestraux de l'ayurveda et du yoga à des vacances de luxe dans une atmosphère propice à l'inspiration. Je personnalise tous les soins après consultation avec vous, en y incluant conseils et prescription d'un régime ayurvédique. Le Pure Spa propose une large gamme de soins quotidiens correspondant à vos besoins et au temps dont vous disposez. Les soins peuvent être combinés avec un cours de yoga quotidien au bord du lac.

Dr. Nidhin Mohan - Praticien en ayurveda et directeur du Pure Spa

Un voyage au pays des épices

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Cardamome, gingembre, poivre et curcuma sont les véritables trésors du Kerala. Le masala, subtil mélange d’épices dont chaque chef a le secret, donne à la cuisine keralaise tout son caractère, doux et intense à la fois. Avec l’aide de notre chef, apprenez à moudre les épices et à les mélanger à la perfection pour réaliser votre propre Masala. Nous vous offrons un mortier à épices traditionnel pour réaliser vos masala dans les règles de l’art.

Backwater Experience

Backwater Experience

« Le Purity se trouve au cœur de la zone calme exceptionnelle de Kerala et surplombe le lac Vembanad à son point le plus large. En regardant le lac et le passage des bateaux de pêche et de transport, on ressent immédiatement l'envie d'en savoir plus sur cet intrigant monde aquatique. C'est pour y accéder que j'ai conçu le Discovery. Le Discovery allie confort de l'architecture tropicale contemporaine, solutions écologiques et savoir-faire traditionnel de construction navale des barges à riz keralaises. Construit pour naviguer sur les rivières, les canaux et les lagons, il ouvre vos yeux à la rencontre de cet univers merveilleux. »

Joerg Drechsel - Concepteur et propriétaire du bateau Discovery

L'usine de coir

L'usine de coir

L'usine de coir

L'usine de coir

L'usine de coir

« Muhamma, situé à 2 km, est le village le plus proche du Purity. Son économie dépend essentiellement de l'industrie artisanale du tissage du coir, un produit naturel issu de la fibre de coco. Nous vous emmenons visiter une usine de coir vieille de 60 ans. Au cours de la visite, vous pourrez observer toutes les étapes du processus de production, depuis le matériau de base jusqu'au produit fini. »

Joerg Drechsel - Propriétaire

Yoga

Yoga

Yoga

Le Hatha Yoga Transformationnel est un système de techniques de yoga qui nous aide à centrer et à équilibrer nos vies de manière à nous garder naturellement heureux, en bonne santé et émotionnellement stable. Un ensemble soigneusement choisi de postures d'asanas est pratiqué afin d'étirer physiquement le corps. Cette séquence d'asanas ouvre et purifie les sept chakras (centres d'énergie vitale) qui régulent notre bien-être physique, émotionnel, mental et spirituel.

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