Cuisine Bistrot
Une fusion unique de plats traditionnels guatémaltèques et de cuisine moderne. Ainsi se définit l’art culinaire de Marcos Sáenz. Au restaurant Villa Bokeh, situé dans la serre d'un château, le chef étend la sphère du plaisir gustatif en travaillant les produits biologiques locaux. Ses plats novateurs y sont un perpétuel enchantement pour les papilles.
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