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Le Grand Véfour
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Le Grand Véfour

France, Paris

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Le Grand Véfour

  • Cuisine Créative
  • Décor classé du xviiie siècle

restaurant

restaurant

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Tarifs et services

Menus 115 EUR s.c. (déjeuner), 315 EUR s.c. Carte 230 EUR s.c.

Terminologie : t. = taxe, s.n.c. = service non compris, s.c. = service compris

Pour information : 1 EUR = 1.16 USD

Fermeture hebdomadaire

samedi et dimanche.

Fermeture annuelle

Du 24 au 25 décembre, 9 avril, 28 mai.

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Après plus de 30 ans de passion, de partage et d’inventivité, le Chef Guy Martin a créé une cuisine qui lui ressemble, moderne, sensuelle et audacieuse. Une cuisine associant plaisir et bien-être qui éveille les sens et suscite des émotions. Chaque plat est un chef-d’oeuvre dans ce restaurant historique donnant sur les jardins du Palais-Royal, fréquenté en son temps par Napoléon et Joséphine, Victor Hugo ou Colette. Les saveurs du monde s’y rencontrent, comme dans le turbot grillé aux artichauts huilés à l’infusion de sauge-ananas ou dans la glace aux petits pois.
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Guy Martin

Chef
Guy Martin
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Guy Martin

Maitre de Maison
Guy Martin
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Romain Alzy

Sommelier
Romain Alzy
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