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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Troisgros
340  EUR (à partir de)
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Troisgros

France , Roanne

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Troisgros (Loire)

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15 chambres
Marie-Pierre et Michel Troisgros
“L’excellence dans la simplicité”
Maître de Maison - Marie-Pierre et Michel Troisgros
« Notre métier, c’est la quête permanente du plus beau produit. L’extraordinaire d’un plat tient à si peu de chose... » Quand Michel Troisgros tombe quelques secondes la toque pour deviser sur la cuisine, on l’écoute attentivement. Ce Chef, aujourd'hui épaulé par son fils César, s’est depuis longtemps fait un prénom avec une cuisine très épurée. Il dit avoir été influencé par l’Italie et le Japon : « J’ai eu la chance de voyager très tôt, à un âge où les impressions sont plus vives et où je n’avais qu’une idée assez confuse de ce que serait ma cuisine. » Marie-Pierre soigne le plus petit détail de la décoration stylisée dans cette belle maison mythique d’esprit contemporain.
Troisgros
Unique au monde : Cette belle maison mythique d’esprit contemporain.
EVALUATION DES VOYAGEURS TRIPADVISOR
TripAdvisor Basée sur : 94 avis

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La maison Troisgros fut fondée en 1930. 3*** Michelin, elle est réputée dans le
monde entier. Cet hôtel restaurant est aujourd’hui entre les mains de Marie-
Pierre, Michel et leur fils César. Parce qu’elle a sans cesse innové, la famille
Troisgros s’est toujours maintenue au sommet de son art. Celui de la table,
mais aussi celui de l’hôtellerie. L’architecture de la maison est d’esprit
contemporain. Les chambres et les salles communes s’organisent autour d’un
ravissant jardin. Il y a çà et là, de petits détails, des intentions, des objets de
collection, une bibliothèque, des œuvres d’artistes, beaucoup de passion et de
générosité. Toute une équipe, jeune mais déjà expérimentée, s’engage à
rendre votre séjour inoubliable.

Relais & Châteaux
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